立秋後，常吃菜花好處多，但切忌與一物同食，偏偏很多人犯錯誤！
菜花的好處
對於女人來説，經常烹製菜花更是可以節省美容費用的“聰明做法”。菜花裏有豐富的維生素C，能夠有效地抑制黑色素的生成，預防黑斑與雀斑的產生，因而又是一種理想的美容食品。它能消除雀斑、黑斑，潤澤肌膚，駐顏美容，還能幫助人體細胞產生膠原，使肌膚變得滋潤。
花菜含有較多的維生素A、B、C和胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等礦物質。近年來，日本國立癌症研究所通過對40多種蔬菜成分分析和抑癌試驗發現：花菜對癌症抑制率為92．8％，排列在第四位，美國等國的醫學專家，則發現十字花科甘藍屬的蔬菜中，均含有芳香異硫青酸和二硫酚酮的成分，具有明顯的抗癌作用。
菜花的禁忌
菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
