豬全身都是寶,但有3個部位不要多吃,不然小心吃壞身子

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一提到豬肉,我相信大家都非常瞭解,豬肉是日常生活中我們常吃的一種肉類,它的營養價值非常的高,深受很多人的喜愛與歡迎,比如裏面含有大量的蛋白質、維生素A、血紅素鐵等,可以幫助人們補充營養物質,但是我們在吃豬肉的時候,一定要選對豬身上的部位,如果吃錯了豬身上的部位,對我們的健康還是很有危害的!

豬全身都是寶,但有3個部位不要多吃,不然小心吃壞身子

第一個,豬頸肉。豬的頸部分分佈着下頜淋巴結、腮腺淋巴結和咽喉淋巴等重要淋巴結。正常的淋巴結呈黃白色或黃褐色,雖然品相不佳,但食入後對人體也無礙。然而出現充血、出血、水腫、化膿、壞死等病變的淋巴結則含有有大量的細菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質危害非常大。

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第二個,豬肝。眾所周知,豬肝是補血的佳品。很多嚴重貧血的人,都被建議,要多吃動物內臟。但豬肝作為豬最大的解毒器官,從出生到被屠宰期間,注射了不少疫苗或者藥物,這些毒素的殘留大都集中在肝臟,免疫力差的人食用後,容易中毒。而且豬肝膽固醇含量較高,不適合高膽固醇的人食用,所以,我們買豬肝一定要買蓋有檢疫標誌的,以免買到病肝。

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第三個,豬肺。我們常説,吃什麼補什麼。豬肺就可以很好地補肺。但是豬肺也有副作用。豬肺容易堆積毒素,卻不容易清理,所以一旦稍微處理不當,就很容易中毒。有檢測表明,瘦肉精超標的生豬身上,瘦肉精濃度最高的地方就是豬肺。還有,豬肺含鈣少,維生素A含量卻很高,如果食用過量,可能會導致缺鈣,維生素A過量。

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我們每天都會吃到肉,但這些部位的肉類切記要少碰,或根本都不要碰,這樣才不會吃進太多毒素,對身體造成不必要的負擔喔!

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