老年人到老了以後，那麼腸胃蠕動也是非常慢的，生活中如果是吃的比較硬，或者是這些遊戲的時候，他們肯定會導致老年人出現些便秘的現象發生的，那麼生活中大麥炒麪可以有效的去治療便秘的一個方法的嗎？那麼現在為大家介紹一下，生活中到底如何才可以有效的去避免便秘的呢？
將大麥麪粉在鐵鍋內用文火炒熟(切勿炒焦)，每天兩湯匙，適當加些白糖和香油，用開水衝成一小碗糊狀大麥炒麪服下，每日一次，空腹服下即可。
大麥含有澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、B族維生素和尿素等成分，營養較豐富，保健價值頗高。大麥性涼味甘，功能為健脾和胃，促進消化，除熱止渴，寬腸利水，解毒斂瘡，主治脾胃虛弱、食積飽滿、腹脹胸悶、煩熱口渴、小便不利等，亦可治泄瀉。
歷代本草對大麥的保健功效是充分肯定的。如《唐本草》記載：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。《食性本草》：大麥補虛勞，壯血脈，益顏色，實五臟，化穀食。久食令人肥白，滑肌膚。為面時，勝小麥，無燥熱。《本草綱目》：(大麥)寬胸下氣，涼血，消積進食。
大麥炒麪治老年便秘一法，其具體治法雖然未見於文獻記載，但據藥理分析，此方能調和脾胃，促進消化，故對治療大便燥結及老年性便秘有一定幫助。
老年階段本身新陳代謝就已經很弱了，所以我們如果還有便秘的現象出現的話，那麼我們的身體肯定是很不舒服的，所以我們最好是能夠選擇吃些大麥炒麪才好，這樣對我們的身體來説才是很好的。
上面的這些內容就是為大家介紹的，大麥炒麪可以治療老年便秘的，那麼生活中當老年人出現便秘的情況下，就應該通過一些飲食的方法去調理，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，而且多喝水，多運動都是可以治療便秘的。