冬天的絕佳早餐，鈣是牛奶的6倍，學生娃多吃，補腦特別好！

這紅豔豔的顏色，是火龍果的功勞，別説，這顏色還真是挺有食慾的呢。

火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，在栽培過程中，果實未見有病蟲侵害，因此火龍果是不需要打藥的水果，不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。火龍果的鈣含量非常高，是不可多得的補鈣水果。

經常食用火龍果，能治療燥熱咳嗽、咳血、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是減肥養顏的最理想的食品呢。冬天的水果過於寒涼，將它們添加在糕點裏，加熱了吃，對健有更有好處喲。

火龍果花生芝麻團子其實做起來非常簡單，您也可以用麪粉、糯米粉等，冬天氣候寒冷，食慾大增，正是孩子長個子的黃金季節，所以我更喜歡搭配黑芝麻來做。

芝麻不但具有濃郁的香氣，能促進食慾，讓人胃口好。它的含鈣量非常大，約為牛奶的6倍。中老年人吃些芝麻有助於預防骨質疏鬆，孩子多吃黑芝麻更是有利於長高喲。

冬天的絕佳早餐，鈣是牛奶的6倍，學生娃多吃，補腦特別好！

火龍果花生芝麻團子顏色靚麗，一看就特別有食慾，一口下去，淡淡的水果清香和濃濃的芝麻香味讓人停不下來！大量芝麻粉的加入，營養不可小覷哦！

冬天多吃肉好，但對孩子來説，多吃黑芝麻對身體更好！

芝麻富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素，它不但具有濃郁的香氣，可促進食慾，更加有利於營養成分的吸收，冬天進補多吃點黑芝麻，補腦健腦的效果非常明顯，家有學生娃的話，在飲食中不妨多添加芝麻。

其次，黑芝麻的含鈣量非常大，約為牛奶的6倍。中老年人春天吃些芝麻有助於預防骨質疏鬆，孩子吃黑芝麻有利於長高喲。

這個黑芝麻餡的水果點心，柔軟清香，蒸一蒸就出鍋，特別省事，週末我會做好幾鍋，凍在冰箱裏，早上熱一熱就好了，一週的早餐就解決啦！

【火龍果花生芝麻團子】

大米240克 火龍果泥400毫升

白糖30克 花生150克 黑芝麻20克 白糖20克

做法：

食材都準備好。

大米放入廚房打粉機中打成大米粉，沒有打粉機的話，可以直接買粘米粉。

黑芝麻放入烤盤中，150烤8分鐘左右，香味飄出即可，放涼備用，也可以直接用炒鍋炒香。花生也同樣炒香放涼，然後用打粉機打成粉末狀。

花生碎+黑芝麻+白糖 混合，放一旁備用.

火龍果去皮，切小塊。

放入果汁機中打成果泥。

將火龍果泥加入粉類中。

用筷子稍微攪拌，拌成絮狀、底部沒有明顯乾粉狀態即可。

然後用手揉成麪糰。

取一份麪糰，放在手心稍微按扁後，舀一勺黑芝麻花生餡放在中間，包裹起來。

全部做好，整理成水滴狀，蒸板上放上粽葉防粘，家庭做好的火龍果芝麻團子擺在粽葉上。

大火蒸20分鐘就可以了。香噴噴的火龍果黑芝麻團子，趁熱吃喲。

小貼士：

麪糰稍微乾爽點，造型更漂亮，太濕了蒸好後容易塌陷。

花生和黑芝麻不需要打得太碎了，稍微有點顆粒感吃起來更香喲。

大米粉是自己打的，稍微有點顆粒感，喜歡更細膩的口感，可以直接買粘米粉製作。火龍果也可以換成雪梨、蘋果等水果，根據自己的喜好來吧。