古時候，就有“南桂圓，北人蔘”的説法。人蔘、桂圓同為滋補聖品，相比人蔘動則上千的漫天要價，10塊錢一袋的桂圓更受到人們的喜愛。
新鮮的桂圓又稱“龍眼”，肉質極嫩、汁多味甜、營養豐富，是很多人都喜愛的水果。烘成乾果後，即為“桂圓”，可生食又可入藥，有開胃、補益心脾、養血寧神、補虛長智、利尿消腫等多種功效。
南桂圓，北人蔘！愛吃桂圓的人會收穫這4個好處
1.健腦安神
桂圓含有多種營養物質，如葡萄糖、蔗糖、維生素A/B、蛋白質、脂肪和多種礦物質等，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.壯陽益氣
桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3.美容養顏
桂圓中含有豐富的鐵元素，多吃可以養補氣血，對美容養顏有很好的促進作用。
4.預防宮頸癌
桂圓具有很好的抗癌作用，尤其是對女性子宮癌細胞的抑制率超過90%，是女性朋友食療預防子宮癌症的佳品。
雖然吃桂圓好處多多，但也也不是人盡皆宜，有部分人羣就不適宜食用。
【適宜人羣】：一般人羣皆可，特別適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、氣血不足者、濕寒體質等人羣。
【禁食人羣】：孕婦、脾胃有痰火、濕滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌食，糖尿病患者不宜多服。
此外，桂圓每次食用量也以幹品6克為宜，不宜過量，以免上火。
桂圓和它一起泡，每天一杯，養肝明目，補脾生血！
1.改善便秘
桂圓+當歸+核桃仁+芝麻，一起煮來吃，可以補氣益腎，同時還能潤燥、健腦。
2.養肝明目
桂圓+枸杞+白菊花，一起煎煮成水服用，可以養肝明目，補腎生精。
3.補脾生血
桂圓30克+紅棗10顆+粳米100克，共同煮成粥，加入適量紅糖，早晚各吃1碗。
4.消除疲勞
桂圓肉200克+高粱白酒500毫升，浸泡1個月。每天晚上臨睡前喝15毫升。
5.脾虛泄瀉
龍眼乾14粒，生薑3片，煎湯服。