腎結石患者可以吃南瓜，腎結石的成因除了和環境比較熱、出汗比較多、平時喝水比較少以外，飲食也是非常重要的因素。
平時吃海產品、動物內臟以及喝的啤酒比較多，容易形成尿酸結石，在沿海地區比較常見。而平時吃的甜菜、菠菜、小麥以及栗子的食物比較多，容易形成草酸結石。如果平常比較喜歡吃肉、喝奶，容易形成胱氨酸結石。所以從以上這些可以看出，比較傾向於哪些食物就形成哪些結石。
但是你也會發現這裏頭並沒有南瓜，南瓜含有的比較多的僅僅是澱粉，所以對於結石的形成影響不是很大，完全可以吃，但是也要注意適量。因為南瓜含有澱粉比較多，澱粉分解成糖以後，吃太多容易發胖，嚴重者還可以導致糖尿病。
1.維護腸道健康
便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手，南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維，可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內的停留時間。
2.消腫
南瓜屬於高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦，同時在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效，而《滇南本草》則認為吃南瓜可利尿。
3.緩解眼睛疲勞
現代工作者常常有眼睛乾澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現象，南瓜中富含胡蘿蔔素和維生素A，兩者都可以起到維護眼睛健康的作用。
4.養胃
小米南瓜粥還是典型的養胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負擔之外，其中含有的果膠還可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，以及助消化。
5.潤膚
南瓜中富含豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和葉酸等，可以助皮膚抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮膚恢復光澤。
6.調理三高
南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性，賦予了它有調理高血壓、高血糖和高血脂的功效，其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐後血糖的作用，但是因為南瓜熱量高，糖尿病人要控制攝入的量。
7.補血
古人認為“南瓜為補血之妙品”，其補血功效除了來自於鐵元素之外，其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構成血液或促進紅血細胞合成的物質。同時，在《本草綱目》中記載南瓜有補中益氣的功效，能起到氣血雙補的作用。
8.口感甜糯，但不降糖
南瓜綿軟甜糯，可以用來代替一部分米麪主食，和小米、糙米一起煮飯熬粥，也是很好的。富含的胡蘿蔔素，也能給飯菜增色不少。
記住，南瓜不能降血糖，反而會升血糖。
需要控制血糖的朋友最好挑選嫩一點的南瓜，或甜味淡、質地不那麼軟的品種，且不要做得過於熟爛。
如果餐前喝了一碗南瓜羹，還要少吃兩口主食才行。
南瓜子是一種常見的食物，南瓜子也就是南瓜的種子，南瓜子是把南瓜的種子曬乾炒制而成，南瓜子營養非常豐富，有許多人喜歡吃，那麼吃南瓜子對身體有什麼好處呢?我們一起來南瓜子的功效與作用吧!
9.殺蟲驅蟲的作用
南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鈎蟲病等患者均有明顯的效果。
10.解毒的功效
南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
11.保護胃粘膜、促消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，胃病患者非常適合食用南瓜子。南瓜子所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
