平時如何養生?如何滋補氣血呢?教給大家幾道食譜,輕輕鬆鬆養生!
一、韭菜豬肝湯
食材:韭菜、豬肝
做法:將韭菜洗乾淨,然後切成段備用,豬肝洗乾淨之後切片備用;將豬肝放入油鍋中煎炒,隨後放入韭菜;加入適量的食鹽和清水,然後小火收汁。
二、無花果瘦肉湯
食材:瘦肉、無花果、枸杞、姜、蜜棗、鹽
做法:
1、把瘦肉洗乾淨,切粗丁,把無花果和南北杏洗乾淨,枸杞洗乾淨,薑切片備用。
2、在鍋裏放水燒開,放入瘦肉焯至變色,撈出洗乾淨浮沫。
三。將瘦肉、無花果、大棗、南北杏仁放入鍋中,加水,用大火燒開,然後用小火煮兩小時。
4、加入枸杞繼續煮十分鐘,然後加鹽調味即可。
三、花生小豆鯽魚湯
食材:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:
1.將花生米、赤小豆分別洗淨,瀝去水分。
2.鯽魚剖腹去鱗及肚腸,一起放入大碗中,加料酒、精鹽。
3.用大火隔水蒸燉,待沸後,改用小火燉至花生爛熟即可。
四、當歸紅棗排骨湯
食材:排骨、紅棗、當歸
做法:
1、將排骨剁好,然後放入開水中焯一遍去除血水;
2、在鍋中放入排骨、紅棗和當歸,加入適量的清水;大火燒開之後小火慢燉,直到排骨軟爛就可以起鍋了。