花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收，會吸收體內的液體和其他物質，然後膨脹成膠體隨糞便排出體外，降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
花生還可治療咳嗽。花生中富含很多的脂肪油可以幫助大家治療咳嗽，脂肪油可以幫助大家解決咳嗽這個問題也可以解決肺裏的痰，幫助大家潤肺止痰。
吃完花生一小時內不能和螃蟹一起吃：
花生仁性味甘平，而且現代醫學發現，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45％。可以説花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物如螃蟹一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。腸胃虛弱之人，尤應忌之。
