糖醋大蒜對我們健康幫助到底大不大？哪些人不能多吃？

大蒜是我們廚房裏面非常常見的一種食物，它也被我們我們稱作“保健聖品”，相信很多人也是聽過醋泡大蒜這種美食的，不僅僅可以開胃，還有各種功效，比如調節血糖、保護肝臟，但是，真的是這樣的嗎？

醋泡大蒜真有那麼多功效？

其實，醋泡大蒜並不像傳説中的那樣神乎其微，它的功效沒有任何醫學證據得以證實，而且我們還要考慮它的攝入量，平時我們吃幾顆大蒜根本就無濟於事。而且，大蒜所謂的功效與作用也未必那樣神奇，民間雖然説醋泡大蒜可以保護肝臟，但是我們傳統的醫學卻表示，大蒜久食卻會傷肝。

大蒜的實際作用，讓我們一探究竟

1.大蒜可以降血脂？

雖然早在20世紀70、80年代，科學家也有在一些動物的身體實驗，結果證實了大蒜可能有降血脂的作用。但是也存在嚴謹的隨機對照實驗，發現好像大蒜並沒有降血脂的作用。

2.大蒜可以抗癌？

相信很多人都曾聽過大蒜可以抗癌的説法，這種説法更多的是源自一些觀察性的研究。其實關於大蒜抗癌的説法，目前還是存在不少的爭論的。雖然有研究用胃癌的高危患者，通過給予蒜劑加硒劑、安慰劑來進行對比，雖然結果表現蒜劑服用者患癌風險低，但是也有很多人認為，大蒜或許是通過抑制幽門螺旋桿菌才間接的減少胃癌的發生。

而最主要的問題就是，關於大蒜需要吃多少才管用，目前還沒有人可以給出明確的答覆，而且若是我們吃的太多，還會造成口臭的現象，對我們的腸胃也是非常的不好。

以下3種人，可能未必適合多吃大蒜

1.患有眼病的人

俗話説得好：蒜治百病唯害一目。它能不能治百病我們尚且不知道，但是它不利於眼睛卻是有目共睹的。大蒜是具有一定的刺激性的，若是我們吃的太多的話，那麼可能會刺激到我們的眼睛，這樣也可能造成我們病情的惡化，所以眼睛不好的人，不適合多吃。

2.肝病患者

很多人都認為，大蒜可以起到抗菌抗病毒的能力，所以説，患有肝炎的人需要多吃一些。但是現實往往想法，大蒜吃多了反而會傷肝。而肝病患者若是吃的太多，反而不利於自己病情的恢復，也會導致噁心、腹脹的症狀加重。

3.陰虛火旺的人

我們傳統的中醫認為，大蒜屬於一種味辛温的食物。而若是平時存在陰虛火旺的現象的話。就比如平時很容易上火的人，最好還是不要吃太多的大蒜，以免造成疾病的出現。

生活中，相信糖醋大蒜出現在很多人的餐桌上面，我們不能太過迷信它的功效，甚至用它來取代藥物的治療，我們要正確的看待它，而上文裏面的3種人，最好還是少吃一點大蒜，以免影響病情，造成對身體健康的影響。關於對於糖醋大蒜的看法，網友們需要補充什麼嗎？