艾葉是一種受歡迎的保健野菜,含有大量的維生素和礦物質以及微量元素,是我們人體所需的營養成分,長壽老人都愛吃,由於艾葉富含豐富的纖維素,能夠清理腸道垃圾,排除體內的毒素,起到排毒清腸,預防三高的作用。還能有效排除體內多餘的雜質、有害物質,可加快消耗體表上堆積的脂肪, 起到減肥消脂的作用。
絲瓜含有大量的膳食纖維,能促使積存於人體內的脂肪分解,幫助代謝人體內的熱量,幫助我們排出體內堆積的垃圾,經常吃絲瓜可以排毒清脂,使身材變得苗條,大肚子慢慢變小了。而且絲瓜含有豐富的維生素能夠有效對抗皮膚衰老,減少皺紋的產生,也能夠幫助抑制黑色素的形成,具有美容抗衰的功效。
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用;常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用;因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,它們均為良質油脂,可以養護血管,延緩衰老。