荸薺。荸薺味道鮮甜，汁水豐富，口感清脆爽口。還是一種低熱量食品。有一定的降火作用，還有着潤腸通便的作用。還含有大量維生素A,微量元素，能有效保護視力健康，預防近視。還能提供身體發育必須的各種元素，有效促進身體生長髮育。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山藥有着有利於脾胃消化吸收的功能。因為它含有澱粉酶，多酚氧化酶等物質。性質屬平和的藥食之品。無論是脾陽虧，或者是胃陰虛，都是可以食用的。在臨牀上，山藥常常被用於治療脾胃虛弱、少體倦、泄瀉等病症。
肉末茄子，茄子是平時常見的蔬菜之一，作為為數不多的紫色蔬菜，它的營養價值較高，很受人們的歡迎。茄子中含有豐富的維生素P，有利於增加血管的彈性，幫助降低膽固醇，還能加快血液的循環，還能促進身體的新陳代謝，幫助血管暢通不堵塞，茄子中的維生素E，有着抗氧化的作用，多吃還能延緩衰老。
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