1.豆豉
豆豉屬於發酵食品，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鈷、硒、鉬、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養極其豐富，具有一定美容、延緩衰老的作用。豆豉是一種“長壽豆”，經常吃不僅有助於開胃消食、祛風散寒，還能預防婦科疾病的發生。
2.黃心菜
黃心菜不但造型獨特，營養價值也很高，尤其是女性食用以後有諸多好處。經常食用可以潤腸通便，清腸排毒，既能促進人體代謝，又能滋養肌膚，可以起到祛皺護膚的作用。而且黃心菜中還含有豐富的天然果膠，不但可以祛皺潤膚，還能延緩衰老。
3.黃花菜
黃花菜能清除動脈內的沉積物質，對腦動脈阻塞、記憶力減退、注意力不集中等症狀均有很好的療效。黃花菜中含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以改善、增強大腦功能，經常食用可以強健大腦、延緩衰老。還含有大量的粗纖維，這能夠促進腸胃排泄，從而達到防治腸道癌瘤的效果。它的滋補營養作用，對於正處於生長髮育階段的青少年及孕婦、產婦、體弱者都大有益處，所以可經常食用。
