在現代,越來越多的人過上了城裏人的生活,對於曾經,普通的野菜,現在也顯得珍貴起來,純天然的綠色標籤,讓他們守城理人,歡迎,而且這些野菜還具備藥用和食療的功效。下面這幾類野菜,女性不應該多吃,可以補血通經、滋陽潤燥、調血脂。
野菜之薺菜(jì cài):涼血止血、補虛健脾、清熱利水。
食用方法:熬粥、作餡、炒着吃。
薺菜味道發甜,具有清熱利尿,涼血止血的功效,用於治療,產後子宮出血的,高血壓,腎炎,水腫,腸炎等症狀,相關研究表明,因薺菜中含有薺菜酸,具有止血功效。
野菜之婆婆丁:婆婆丁又叫蒲公英,常吃對肝臟有好處。
食用方法:炒着吃或做湯。
莆田具有清熱解毒,消腫和利尿的功效,因其含有亞油酸,膽鹼氨基酸和微量元素,具有抗菌的作用,激發,人體免疫功能,達到護肝利膽的效果。另外,還可以搭配甘草、蜂蜜等調成婆婆丁綠茶,具有消腫、清熱解毒的功效。
野菜之莧菜:清熱利尿、解毒、滋陰潤燥。
食用方法:作餡、涼拌、做湯、炒食等。
莧菜的根呈現紫色,葉子橢圓形,莖上分出的枝杈不多,摘取莧菜嬌嫩的葉子用來做成食物。可以達到解毒、清熱利尿、滋陰潤燥的效果。
野菜之苜蓿(mù xu):具有補血止血的功效,用於治療胃出血、痔瘡出血。
因苜蓿中含有大量的鐵元素、b族維生素、k族維生素,經常食用可以起到補血的效果,可用於貧血的治療。民間常用來治療胃出血、痔瘡出血。