夏日炎熱，人體出汗多，體內津液消耗大，易導致精神不振。這種情況下，人們可以多飲茶，尤其是龍井、毛峯、碧螺春等綠茶。茶除了解渴外，還是重要的藥材：它能入五臟發揮作用，對多種疾病具有防治作用。隨着現代醫學科學的發展，以茶葉、藥用茶等為主體的茶療養生，正在為治病防病發揮重要作用。
所謂茶療養生，是指單味茶葉，或茶葉中加入適量的中藥，或不添加茶葉直接使用與茶配伍的複方茶方，通過沖泡的方式來養生保健、防病療疾的一種治療方法。其實，對茶療養生的記錄和運用，可追溯到一千多年前的唐朝。一位孝子因母親病逝悲痛鑽研醫藥學，不但用茶治療好皇子的病，還寫成一部涵蓋茶療的藥學名著……
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公元726年夏天，長安大明宮的唐明皇坐立不安，口中一直念着“太醫無能”。原來，他的第18子李瑁得了一種怪病：明明吃不下飯，偏偏感到餓；持續半個月，便只能躺在牀上，瘦成一堆柴。太醫們個個束手無策，只有等着被罷官。誰叫李瑁是唐明皇最喜愛的皇子呢！
皇帝的憂愁總會有人分擔。很快，某大臣向唐明皇推薦京兆府三原縣縣尉（相當於陝西省三原縣的公安局長）陳藏器，説此人對中藥頗有研究，為當地百姓治好過不少疑難雜症。
陳藏器本是四明（今浙江寧波市）人，出身中醫世家。他小時候與長輩一起到山上採藥，對許多不易辨認的草藥過目不忘；10歲時跟着父親煎熬中藥，學習本草的入藥技巧；13歲時，他母親得了重病，父親配了上百種藥方也沒有效果。看着母親因病痛折騰而死，陳藏器心如刀絞；痛定思痛，他立志鑽研草藥，以解百姓之病苦。不到兩年，陳藏器醫術猛進，十里八鄉生病的百姓都來找他。他當上三原縣縣尉後，一面為百姓治病，一面研習各類本草醫書，名氣大振。
唐明皇選擇在壽王府召見名氣大振的陳藏器。陳藏器仔細察看了壽王李瑁的氣色後，走到大廳，向唐明皇説出了治壽王的藥方：茶！
“茶也能治病？”唐明皇滿腹狐疑，“如果治不好瑁兒之病，我殺你全家。”
“陛下，微臣對藥茶研究多年，”陳藏器胸有成竹回答，“我正準備將它寫進我的書裏。這部書計劃是對朝廷頒佈的本草典籍進行補遺。”
説完，在唐明皇驚愕的眼神中，陳藏器開出自己配置的茶方，並囑咐家人每天早上定時給壽王服下。
沒想到，壽王按陳藏器開的藥方服用了一週，便開始進食；三個多月後，他就像正常人生活。餘下的事情，便是調理，讓身體復原了。原來，陳藏器用“以毒攻毒”的辦法，用藥茶讓壽王腹瀉，直至求生本能而進食；然後，再開滋補的藥茶給壽王補身體。這便是中醫裏“虛者補之、實者瀉之”的道理。
唐明皇得知消息，大喜過望。他首先在宮中設宴三日，盛情款待陳藏器；接着詔告天下，封陳藏器為“茶療鼻祖”。
壽王此後常服藥茶，身體倍兒棒，吃飯倍兒香。10年後，他迎娶美女楊玉環為妻；又5年後，傾國傾城的楊玉環被公公唐明皇娶進宮中，晉封為妃。她便是中國歷史四大美女之一的楊貴妃。軟弱的壽王也不敢多言。
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話説陳藏器受封回到三原縣，由於聲名太響，一時間，“病家雲集，門庭若市，日有感恩者眾，或攜子叩首致謝，或響鞭不絕於耳……”（見《三秦志》）
上司比較通情達理，儘量讓陳藏器白天少做其它工作，為民治病。晚上，陳藏器便把自己關在屋裏，潛心研究《新修本草》及民間單方驗方，以完成他在壽王府向皇上提的事，這個事也是他一直以來的心願：為《新修本草》查漏補缺。（未完後續，敬請收看《這部茶療著作，與楊貴妃有關？（下）》）
《新修本草》又名《唐本草》，是公元659年唐政府敕令醫學家蘇敬等23人所編撰。據説此書不但是中國第一部由政府頒佈的藥學典籍，也是世界上最早的藥學專著。從小與草藥打交道的陳藏器明白，《新修本草》只是政府命令各州縣，由百姓圖寫藥物形狀而彙集，編撰者如長孫無忌等都是朝廷高官，不可能深入調查研究，所以內容上有些遺漏和錯誤，有必要進行整理編輯。
公元739年，經過10多年的辛勤研究和編寫，一部10卷本的藥學名著——《本草拾遺》終於問世。顧名思義，“本草拾遺”即以收拾、整理《新修本草》遺漏的藥物為主旨。與《新修本草》相比，此書新增草藥692種，每種均配以理論與實踐，具有很高的學術價值。
《本草拾遺》共分《序例》1卷、《拾遺》6卷、《解紛》3卷，其中《拾遺》部分將中藥的藥物性能歸納為宣、通、補、泄、濕等10類，並作為臨診處方基本法則，於是才有後世的“十劑”分類法。而《解紛》部分提出的“動物實驗”，是世界上最早的動物藥理實驗，比西方早了近一千年。所謂動物藥理實驗，是指為了弄清藥物的性能，用動物進行試驗。
《本草拾遺》問世後，先後被《醫心方》（日本）、《證類本草》（宋）、《開寶本草》（宋）、《嘉祐本草》（宋）等藥書收錄。書中所記部分行之有效的茶療秘方，在外交中影響到東南亞國家。
後來，在歷史的風煙中，《本草拾遺》的原本不幸散佚。後世醫家慧眼識珠，根據《證類本草》等進行復原，最終讓《本草拾遺》再度刊行。可惜，書中關於“本草茶療”的記載，只剩下“（茶）上通天境，下資人倫，諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥”等聊聊數句。
到明朝時，醫學大家李時珍讀到《本草拾遺》時，欣喜異常，直稱此書“博極羣書，精核物類，訂繩謬誤，蒐羅幽隱，自《本草》以來，一書而已”。後來，他編撰《本草綱目》時，引用《本草拾遺》所載的藥物達368種。
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歷史進入新世紀。2003年，本草文獻學專家和本草文獻整理研究奠基者尚志鈞輯釋的《〈本草拾遺〉輯釋》一書由安徽科學技術出版社出版。這本46萬字的著作，對《本草拾遺》作了全面解讀和註釋。書中所記，《本草拾遺》中引用的藥學文獻達127種，由此可見陳藏器研究的深度和廣度。一代藥學名著經千年風雨，終於再顯光芒。
而陳藏器生前肯定沒有想到的是，茶療養生遠遠超過了《本草拾遺》的影響力。從唐朝開始，醫家們對茶療養生的研究便沒停止過。至清朝時期，茶療之風盛行，藥茶的內容、應用範圍和製作方法等不斷被更新和充實。時至今日，茶療已經成為中國醫藥學不可或缺的組成部分，並以其獨特的魅力和良好的療效日益受到人們的青睞。
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參考資料：
1、 論文《本草拾遺與藥物保健》（周貽謀著）
2、 360圖書館之《本草拾遺》
