空心菜
含有葉綠素，葉綠素能夠幹嘛呢，那就是預防蛀牙，滋潤皮膚啦！空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中含有煙酸、維生素C等物質，有降低膽固醇、甘油三酯的作用，可以降低血壓。空心菜中含有很高的葉綠素，能夠有效預防皮膚疾病，潤澤皮膚。空心菜的維生素含量高於大白菜等蔬菜，這些營養物質都可以增強體質，防病抗病。
大蒜
大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，是預防感冒的一個簡單方法。如果已經感冒或者發燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等症狀。
青椒
青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。青椒裏的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，淨化血液，防止心肌梗塞等。
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