一、雞蛋不與豆漿同食
雞蛋配豆漿，相信是很多人早餐固定的搭配，而很多人覺得非常的營養健康，而且還長期這麼吃，但是很多人不知道，這樣往往帶來不了很多的營養，首先豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，這對於人體蛋白酶的活性有一定的抑制作用，進而在我們吃完雞蛋之後蛋白質在人體內的消化受到影響，而雞蛋含有的粘性蛋白能跟豆漿中的胰蛋白酶結合，進而自身的蛋白質分解受到阻礙，從而降低人體對於蛋白質整個吸收率。
二、雞蛋不與兔肉同食
説到兔肉，很多人可能都沒吃過，但是也有一部分人吃過，兔肉味甘寒，雞蛋甘平微寒，這兩者都含有一些生物的物質，而兩者如果搭配食用，會對自身的腸胃有很大的刺激，進而引起腹瀉，而腹瀉對於一些腸胃不好的人來説是非常麻煩，對於身體是不小的折騰。
三、雞蛋不與糖精、味精同食
很多人吃雞蛋往往都會伴隨着各種各樣的食材，而很多人覺得這樣營養搭配合理健康好吃，但是這樣往往會造成穀氨酸攝入過多，對於自身的消化以及神經系統不是很友好，而一般吃雞蛋水煮蛋就是很好的選擇，而不正確的吃法對於身體健康也是有一定的損害。
當然，雞蛋除了幾個不還有幾個好，雞蛋帶來的營養價值跟藥用價值也是相當的高，相信很多人從小就會被自己的父母説多吃點雞蛋，而早餐都會煮兩個雞蛋讓自己吃，雞蛋本身含有非常豐富的營養，包含一些卵磷脂、固醇類、多種維生素，這些成分對於增進神經系統的功能是大有裨益，也是很好的健腦食品。
雞蛋的藥用價值還有很多，有的產婦食紅糖煮雞蛋，能夠很好的活血益氣，促進身體康復，而雞蛋殼內層的軟膜治療一些皮膚燙傷也是很有成效，而雞蛋還能外用去治療多種疾病，比如輕微骨折、還有小兒發熱等，帶來很多非常顯而易見的功效。
而雞蛋除了這些藥用價值，最日常的就是飲食帶來的幫助，雞蛋更多的還是滿足日常飲食，雞蛋含有非常優質的蛋白質，其中雞蛋的蛋白質消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。而雞蛋的蛋黃裏面含有的豐富的不飽和脂肪酸，易被人體吸收。雞蛋蛋黃中還含有較多的膽固醇，很多中老年人往往不敢吃雞蛋，但是雞蛋也是含有豐富的卵磷脂，這能夠很好的阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，所以可以適當食用別多吃，不然不利於腸胃的消化，繼而造成浪費，甚至造成肝、腎的負擔。而雞蛋之中蛋氨酸含量也是非常的豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，而雞蛋還含有一些其他重要的微營養素。
對於日常生活中，雞蛋是非常家常的食物，我們自身不僅要了解其好處，有的一些弊端也是不容忽視，不然長期處於一個不正確的飲食狀態下，對於身體的損害也是不斷的，所以自身要養成正確健康的生活方式以及飲食方式，對於自身的健康是不容忽視，保障好身體健康是非常重要的。