媽媽給中學生兒子做的一週晚餐,天天不重樣,孩子吃飽吃好不浪費
時間過得飛快,兒子都已經長大成為高高大大的小夥子了,孩子正在上高中,每天學習功課繁重,且孩子還處於長身體的時候,因此營養很關鍵。為了更好地照顧孩子,因此我辭職在家,用心媽媽, 我會精心準備好高中生孩子的一日三餐,讓孩子吃飽吃好。
平時老公都在公司食堂吃飯,因此午餐只有我們母子兩人吃,雖然只有兩個人,但我從不馬虎,雖然每天做的都是家常菜,但是我會注意葷素搭配,營養均衡。我常常將我家的一日三餐分享到朋友圈,獲得無數點贊。
座標武漢,曬曬媽媽給中學生兒子做的一週晚餐,天天不重樣,孩子吃飽吃好不浪費 ,經濟實惠,拒絕精緻窮。一起來看看吧。
【週一 萵苣炒豬心VS水煮腐竹豆芽午餐肉VS木耳炒韭黃】又是新的一週開始,昨天家裏吃火鍋,還剩下了不少菜,有午餐肉,腐竹,豆芽,就想着將它用麻辣火鍋底料燉煮成一鍋,麻辣開胃又下飯, 還可以將所有剩菜全部消滅光,真的是一舉兩得。 不過今天還是準備了些新鮮菜,有豬心,萵苣,韭菜,再泡了上一把木耳,做了兩道快手炒菜,木耳炒韭黃和萵苣炒。3道菜上桌,有葷有素,成本不足25元,實惠又美味,比點外賣強。
【週二 魚糕炒菜心VS香菇土豆燉排骨VS蘿蔔木耳炒山藥】説起魚糕,很多人不太熟悉,這是湖北一種特色小吃,它是用魚肉為主要食材製作而成。魚糕高蛋白低脂肪,色澤雪白細膩,入口鮮香滑嫩而不膩,是吃魚不見魚的典範,也是老少皆宜的營養滋補食材。魚糕的做法多樣, 蒸,炒,燉煮等,無論怎麼做都很美味,孩子特別喜歡吃。今天就用它搭配着菜心一起炒, 葷素搭配,營養美味,孩子多吃身體棒更聰明。 再用孩子愛吃的排骨搭配着土豆和香菇做了一道燉菜“香菇土豆燉排骨”, 最後來上一道素菜小炒“蘿蔔木耳炒山藥”。母子倆人的午餐,3道家常菜,雖不精緻但用心做,孩子吃得特開心。
【週三 韭菜素雞炒牛肉VS番茄炒大白菜梗VS紅棗玉米豬彎湯】最近一段時間感覺皮膚特別發乾, 就想着給肌膚補補水了,今天特地買了一個豬蹄回來,用它搭配着玉米和紅棗,燉煮鍋滋補養顏湯“紅棗玉米豬碗湯”,女人就是要對自己好一點,照顧家人時也不要忘記關愛自己。孩子愛吃牛肉,我常會買上些牛裏脊來炒菜,一道“韭菜素雞炒牛肉”,簡單營養又美味,只需五分鐘上桌,孩子百吃不厭。 用剩下的大白菜梗與番茄來上一道“番茄炒大白菜梗”,清脆爽口,酸甜開胃,意想不到的好吃。午餐的2菜1湯,鮮香味美,好吃又下飯,母子倆人吃得開心又滿足。
【週四 荔浦芋頭燉排骨VS豆腐泡娃娃菜粉絲燉肉丸VS胡蘿蔔杏鮑菇炒韭菜】冬天是進補的好時節,排骨一直是兒子喜歡的食材,它比瘦肉香,比五花肉少油膩,口感鮮嫩又有嚼勁,多吃排骨既能強健筋骨,增強體力,補充鈣質,是冬季進補不錯的選擇。 今天就用它搭配着荔浦芋頭一起來燉煮,滋補又營養,鮮香又味美,芋頭吸收了排骨的肉汁香味變得軟綿鹹香特別好吃,比排骨還搶手呢。 家裏還有媽媽送來的肉丸,將它和豆腐泡,粉絲和娃娃菜燉成一鍋,鮮美又營養,即可是菜也可做主食。 餐桌上青菜不能少,一道素炒三絲,是用韭菜,杏鮑菇和胡蘿蔔絲三種食材製作而成, 低脂又飽腹,有利於清腸助消化喲。
【週五 香辣萵苣燉羊排VS蝦仁番茄炒荷蘭豆VS木耳炒茼蒿】説起冬季滋補,肯定少不了羊肉了,羊肉歷來被稱為滋補佳品,羊肉性温,冬季吃它既能滋養身體又能起到防寒暖胃的雙重功效,冬天不少人手腳冰涼,不妨多吃點羊肉,來緩解這症狀。雖然羊肉價格貴,羊肉的肉質細膩, 味道鮮美,營養豐富,因此貴點也值得買,今天就買了一些羊排回來,搭配着萵苣一起燒,燒時還加入了1勺豆瓣醬來幫着去腥增香,滋補又美味,開胃又下飯,孩子多吃了半碗飯。 鮮蝦一直都是孩子的大愛,用它搭配着番茄和荷蘭豆一起炒,鮮美又營養,清爽不油膩, 孩子特愛吃。 再為自己炒道青菜“ 木耳炒茼蒿”。午餐的3道菜,簡單營養又美味,家人一起健康進補。
【週六 紅棗山藥燉豬蹄花 VS蟹味菇炒菠菜VS木耳秋葵炒肉片】上次買來了蹄花煲湯,孩子説吃得不過癮, 想要燒着吃。 轉眼就到了週末,一早就去菜市場買了兩個蹄花,搭配着山藥和紅棗燉着吃,燉好的蹄花色澤油亮,肉爛而不散,肥而不膩,入口即化,孩子滋補解饞,女人養顏美容, 是冬季不可錯過的滋補菜。 用秋葵搭配着肉片和木耳來道家常小炒,營養又沒,開胃又下飯,簡單快炒幾分鐘就能上桌; 最後餐桌上離不開青菜,用時令菠菜和蟹味菇來道素菜小炒,清爽不油膩,給餐桌上增添一抹綠色。
【週日 胡蘿蔔燉羊排VS青椒茄子燉鯰魚VS剁椒炒花生芽】 冬季自古以來是人們最重視的進補時節,民間素有“冬季進補,開春打虎”的説法,冬季天寒地凍,通過飲食調養可起到保温、禦寒和防燥的作用。今天就趁着週末去買了羊排和鯰魚回來, 羊肉高蛋白低脂肪低膽固醇,且羊肉的肉質細嫩,甘而不膩,是冬季温補佳品,胡蘿蔔和羊肉是最佳搭配,一起燉煮着吃讓羊肉更加的鮮美,胡蘿蔔吸收了肉汁也會更加的好吃,寒冷的冬天燉上一鍋,吃完後全身暖暖的。一道“鯰魚燉茄子”是用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制,魚和茄子燉在一起使鯰魚肥而不膩,茄子鮮香味濃,葷素相得益彰,再加入一個青椒進去,味道更豐富了。難得見到了花生芽,就買了一斤回來,加入剁椒一起炒,開胃又好吃。週末母子倆人的三菜午餐, 有肉有魚有菜,花錢不多孩子吃得超滿足。