美國兒科學會和我國輔食餵養指南都建議，寶寶要從添加輔食開始，就添加肉類，因為肉類對於孩子的生長髮育真的是非常重要。
肉類中的鐵和鋅含量更高，也更好吸收，能預防寶寶貧血。並且肉類中含有豐富的不飽和脂肪酸，對孩子的視覺和大腦發育非常重要。
但前提是，你給娃吃的肉是質量有保障的，下面這4類肉，就建議不要給娃吃。
- 變質的肉
在以前的文章中我們説過，肉類是最容易被沙門氏菌感染的，吃了後容易讓孩子發熱、噁心、嘔吐、肚子疼。尤其是已經變質的肉類，細菌的含量更高，而且還可能產生肉毒毒素，導致食物中毒。
所以，買了新鮮的肉回家，要麼立即做熟塞進娃的肚子裏，要麼，就放在冰箱的冷凍層裏，記住是冷凍層，吃的時候再拿出來解凍。
- 各種醃製的肉
這種肉最大的問題就是鈉含量超標。
我們隨便挑一款豬肉脯，看看鈉含量，和新鮮的豬肉相比，高出了30多倍！
鈉攝入太多，不僅影響鈣的吸收，還會讓孩子養成重口味，最主要的是對孩子的腎臟很不友好，長此以往，容易造成腎臟損傷。
所以，像什麼肉脯、培根、臘肉、燻肉、火腿、鹹魚、牛肉乾、魷魚絲、魚片等等，偶爾給孩子吃一點沒事，不要經常吃。
- 沒熟的肉
沒熟的肉，很可能夾帶寄生蟲和病菌。去年的時候，就有新聞報道一位杭州的女士，因為喜歡吃火鍋，結果吃的時候肉沒有煮熟，感染了弓形蟲，導致視力下降。
大人吃了都容易感染各種寄生蟲，更何況消化系統還比較脆弱的孩子。因此給孩子吃魚吃肉，必須全熟！
- 各種油炸的肉
油炸的肉吃起來香酥可口，大人孩子都喜歡。但這類肉，最大的問題就是反式脂肪酸超標。反式脂肪酸吃得太多，不僅會讓孩子長胖，還會影響孩子的記憶力，讓孩子變笨，並且對小蝌蚪的產生造成一定的影響，從長遠看，會影響孩子的生育能力。
説了孩子不能吃的4種肉，我們再來説説孩子能吃的肉，以及怎樣合理地給孩子吃肉。
從孩子的健康發育方面來看，給孩子吃肉，大家記住下面這幾個原則就可以：
1.下面這些肉可以給孩子多吃：
豬肉、鴨肉、豬肝、三文魚、牛肉、鱈魚、羊肉、蝦、雞肉、乾貝。
2. 給孩子吃肉，要記住變質的不能吃，烤炸的要少吃，沒熟透的不能吃。
3.給孩子吃肉的量要隨着孩子的年齡逐漸添加，具體要求可以看《中國居民膳食指南》的建議：
4.不同的肉類最好換着給孩子吃，不要總吃一種，保證營養的同時，也能防止孩子偏食。
5.多吃肉少喝肉湯。肉類的大多數營養物質是不溶於水的，湯煲得再久，肉上的營養還是更豐富的，所以，吃肉才更有營養，多喝湯反而會增加肝和腎臟的負擔。
6.給孩子吃肉，也需要耐心，不要因為一次不吃，就覺得孩子不愛吃肉，那可能是沒找到孩子愛吃的那種。多吃幾次，總能成功，讓孩子愛上吃肉也不再是難事。
所以，給孩子吃肉其實也是一門科學，你學會了嗎？