「食品消費提示」含金銀箔粉食品能吃嗎？

近年來，一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉）食品在市場上出現，成為消費噱頭，存在食品安全風險。為維護消費者合法權益，倡導科學理性消費，遏制“食金之風”，參照江西省市場監督管理局、江西省衞生健康委、國家海關聯合印發的《關於依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，珠山區市場監督管理局特向廣大消費者做出以下消費提示：

一、金銀箔粉既不是食品生產原料，也不是食品添加劑

根據我國相關食品安全法律法規及食品安全標準規定，金銀箔粉既不是食品的生產原料，也不能作為食品添加劑使用，被禁止添加進食品中，不能用於食品生產經營。提醒廣大消費者，含有金銀箔粉的食品是不合格食品。

二、不要選購食用含金銀箔粉食品

從營養角度看，金銀並非人體必要元素，沒有任何營養價值，而且金和銀作為重金屬元素，如果攝入過多，還有可能會造成機體中毒，如使蛋白質的結構發生不可逆的改變，影響組織細胞功能，進而影響人體健康。金銀中毒往往表現為噁心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢，更嚴重者將導致呼吸困難、臟器損傷等，若出現上述情況請及時就醫，否則將危及生命。提醒廣大消費者，切勿聽信不法商家對金銀箔粉的虛假誇大宣傳，堅決拒絕購買含金銀箔粉食品。

三、發現違法問題，及時投訴舉報

消費者在選購食品時，要加強自我防護意識，警惕食品安全風險，不食用有風險或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用國家明令禁止的食品。提醒廣大消費者，如果發現違法生產經營含金銀箔粉食品的情況，請及時撥打舉報電話“12315”進行投訴舉報。