黑豆是我們日常生活中比較常見的一種營養食材，黑豆中富含有大量的植物蛋白和各種維生素及微量元素等營養物質，民間就有這樣一句“紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，黑豆補腎臟”的俗話，説明黑豆在滋補腎臟方面有明顯的效果；其實，不管哪種豆類的營養價值都是很豐富的，在各方面都會有不錯的良效，黑豆同樣如此；黑豆不僅具有滋補腎臟的效果，還具有祛痰止喘，美容養顏，抗衰老，排毒，減肥瘦身等功效與作用，下面就隨小編一起來看看黑豆的功效與作用到底有哪些吧！
美容養顏
黑豆中富含有大量的維生素E和維生素B，這些豐富的維生素被我們的身體吸收後可以使皮膚細胞活性提高，並增加我們的皮膚紅潤光澤有彈性，還可以減少皮膚皺紋的產生，堅持一段時間後還具有淡化色斑的功效，從而達到美容養顏的作用。
補血養腎
我們每天適量的食用一些黑豆，可以起到補腎養腎的功效，也可以起到補益精血的作用，當滋補我們的腎臟後，一些體虛多病，腰膝無力的情況可以得到明顯的緩解。另外，還可以起到祛風除濕的效果。
延緩衰老
我們每天適量的食用一些黑豆還可以起到延緩衰老的功效，這是由於黑豆中富含有大量的維生素E，花青素和類黃酮等營養物質，這些營養成分被我們的身體吸收後可以有效的清除體內的自由基，並延緩身體的衰老速度，從而起到延緩衰老的作用。
提升免疫力
黑豆中富含有大量的蛋白質，當然們食用黑豆後能夠吸收蛋白質成分，從而起到提升免疫力及增強抵抗力的作用。
預防便秘
黑豆中含有比較高的膳食纖維，這種物質被我們身體吸收後可以起到不錯的通便效果，還可以幫助排出身體的毒素，對緩解便秘有明顯的作用。
以上就是黑豆的功效與作用介紹，黑豆中富含的營養元素對我們的身體有很好的補益效果，但是，也不是人人都適合食用的，接下來一起來看看黑豆的禁忌有哪些吧！
首先，黑豆是一種比較硬的食物，對於一些腸胃不太好的人羣應該需要慎食，以免對腎功能造成負擔，從而引起不利的影響；另外，對於小兒來説也是不建議過多食用的；
其次，不宜過量食用；由於黑豆在炒熟之後的熱性比較大，如果過量食用後可能會導致上火的情況發生；
最後，由於黑豆的嘌呤含量比較高，對於肝腎病等人羣還是要注意儘量少吃或者不吃為好；