大蒜不能空腹吃?常吃會使腸胃變硬?真相是…

一説起大蒜
那可是人們生活中
最常見的一種食材
雖然許多人對它的氣味很討厭
但依然阻擋不了
它在美食界的地位

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不僅可以當蘸料吃

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放在各種美食中當配料

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還可以直接生吃

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大蒜不能空腹吃?

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大蒜過量食用對身體不好

這種説法要因人而異。

這個要看個人的耐受能力。老人和兒童不宜吃太多生大蒜,這是因為大蒜的刺激性太強,老人吃刺激性太強的食物容易引起血壓升高,而兒童的消化道粘膜較為嬌嫩,所以也不適宜吃過量的生大蒜。

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長期吃大蒜會使腸道變硬?

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吃大蒜有哪些好處?

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值得注意的是,體外實驗和體內結果有一定差距,雖然大蒜對身體有一定益處,但是隻能作為一種食品對待,不要誇大功能性。

4、抗氧化

氧化是人體衰老的機制之一,而大蒜提取物具有清除脂質過氧化及自由基清除的能力,因此大蒜有助於抗衰老。

雖然吃大蒜的好處有很多,但也一定要注意這些。

大蒜要注意什麼?

生大蒜食用量應該相對控制,一次進食不易過多過急,建議每餐食用的大蒜量為一到兩瓣為宜。同時也可以和其他食物混合食用,降低大蒜直接對消化道的刺激。

還有值得注意的是,長期保存後不太新鮮的大蒜建議不要食用。

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綜上所述
對於網上的種種説法
一定要科學看待
切不可盲目相信
最後
温馨提示
吃完大蒜記得及時刷牙、漱口哦

Night

科普中國 天津科普説/來源

YX/排版

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