農村這野菜不吃是草,煮了是寶,促進腸胃蠕動,你知道嗎?

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耳棵

生長在田間、路旁和窪地,葉象心臟形,周圍有鋸齒,秋後結帶硬刺的種子。全棵有毒,幼芽及種子的毒性最大,吃後可造成死亡。

蕨菜

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白茅

農村的河邊和田埂上經常見到,小時候見到時候也沒想到能吃。其根部和莖葉可以食用,農村對這種野草比較痛恨,是一種危害作物的野草。

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地木耳

又名地衣,其所含膠質可吸附人體消化道殘留的灰塵、雜質,有清胃、滌腸作用。中醫學認為地木耳性味平和,有滋補益氣功效,常作湯菜食用,鮮香味醇。

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