可養胃食物一、各種各樣的粥湯
湯水和粥質地稀薄,便於胃部消化,對胃部不會產生刺激,特別是加上各種蔬菜的菜湯和含有各種豆類的八寶粥,都對胃部有很好的保護作用。想讓粥類和湯水更養胃一些,可以加上一些花生,花生營養豐富,蛋白質和維生素的含量都非常高,對胃部有更好的養護作用。在秋冬時節,天氣比較乾燥,可以多喝一些養胃的粥湯。
可養胃食物二、地瓜
地瓜的性質比較平和,味道十分甘甜,有很好的養胃補脾功效。《綱目拾遺》中有詳細的記載,認為地瓜可以暖胃。在冬天食用地瓜,可以有效去除積食,調理腸胃。大家都有這樣的常識,吃完地瓜之後,屁會多一些,就是因為地瓜裏的營養物質可以養護胃部,促進胃腸工作。等地瓜上市,大家可以用地瓜熬些白粥服用,對胃部養護會很有幫助。
可養胃食物三、菠菜
菠菜所含的營養物質可促進胃液分泌,幫助胃腸消化,促進胃腸蠕動,有很好的補胃通便功能,《食療本草》裏稱菠菜可以通腸胃,對五臟都有很好的調理功能。但是,菠菜裏含有草酸,在使用之前應該輕汆一下,將草酸去除,這樣才有利於鈣的吸收,更好地保護腸胃。平時早餐的時候大家可以用菠菜雞蛋做成鮮湯,絕對是養胃佳品。