常吃水煮蛋會引起“骨質疏鬆”？雞蛋不能每天吃？醫生説出實情

骨質疏鬆症是一種以骨量降低和骨組織微結構破壞為特徵，導致骨脆性增加和易於骨折的代謝性疾病。

隨着年齡的增長，骨質疏鬆的發病率也會提高，骨質疏鬆不僅會導致腰痠背痛，如果是脊柱出現了骨質疏鬆的話，還會出現彎腰駝背等問題，嚴重的正常呼吸還會受到限制。

從目前發表的文獻研究大體估算，50歲以上骨質疏鬆症的總患病率女性20.7%；男性14.4%。相關研究還顯示，我國骨質疏鬆症的診斷率與治療比例仍然較低。女性的骨質疏鬆症患病率高於男性，老年人的骨質疏鬆症患病率高於年輕人，北方地區患病率高於南方地區。

其實骨質疏鬆主要就是因為鈣流失過多導致骨密度降低而引起的一種疾病，也與人的飲食有一定關係，如果平時不注重鈣質的補充，肯定也會出現骨質疏鬆的問題。

有人説經常吃雞蛋會加速鈣質的流失，還建議老年人不能經常吃雞蛋，是謠言還是有科學根據？醫生説出實情。

常吃水煮蛋會引起“骨質疏鬆”？雞蛋不能每天吃？醫生説出實情

醫生：有一定關係

雞蛋當中含有豐富的蛋白質和維生素，能夠給身體補充足夠的營養，很多營養專家也都建議，成年人每天至少要保證一個雞蛋的攝入，但是如果出現了骨質疏鬆的話，就要引起重視，不能每天吃雞蛋，以免引起骨質異常丟失。

雞蛋蛋白當中含有豐富的蛋白質，另外蛋黃當中還含有大量的脂肪和膽固醇，成年人每天攝入的膽固醇含量不能超過300毫克，但是一個雞蛋黃中的膽固醇含量就已經有200毫克，在這種情況下，如果大量吃雞蛋的話，很有可能會抑制腸胃對其他營養物質的吸收，導致體內鈣質不足。

而老年人上了歲數之後，腸胃消化能力會逐漸降低，這時候更不能吃太多雞蛋，建議每星期保證5個全蛋的攝入即可，沒有必要每天都吃。

除了雞蛋以外，骨質疏鬆患者還要少吃以下這三種食物

高鹽飲食

骨質疏鬆病患應儘量少吃鹽分較高的食物，鹽分攝取過多會加劇鈣質的流失，導致骨質疏鬆加劇。

忌高糖飲食

像蛋糕、巧克力等甜食深受大眾喜愛，但甜食含糖量高，攝入過多會影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏鬆症，所以骨質疏鬆患者平日裏不宜攝入過多的高糖食物，對病情不利。

富含草酸的食物

菠菜、萵筍、莧菜等食物草酸含量較多，草酸和鈣極易結合成草酸鈣而影響鈣質的吸收，不利於骨質疏鬆患者補鈣，如果你此時正在吃鈣片，需注意避免和高草酸食物一起食用，這樣容易影響機體對鈣質的吸收。