姑姑氣血不足，就經常吃這道菜，現在氣色越來越好，更漂亮了

姑姑氣血不足，就經常吃這道菜，現在氣色越來越好，更漂亮了從去年開始，姑姑的身體變得越來越差，後來去檢查説是痔瘡拉血導致的貧血，隨着時間越來越長，她的身體也越來也差，看着讓人很着急，吃過補鐵的藥，效果也不是很大，買些補品吧，他嫌太貴了，捨不得吃。後來經過多方打聽之後，知道一款非常好的豆，那就是紅豆。我也是最近才知道，紅豆含有豐富的鐵質、葉酸等多種營養成分，對於女性朋友來説，經常吃是好的。它不但能補血、還能改善血液循環、這樣可以很好的將氣色補好，變得紅潤。我在家試用了一段時間，現在姑姑的身體和氣色越來越好，我真的非常的開心，最起碼這款方法很健康。如果我們生活中也有氣血不足的朋友們，可以試着做着吃，效果真的很好。這款紅豆的名字很可愛，就是紅豆沙小圓子，它吃起來香甜軟糯，做法簡單，賣相好看，喜歡的朋友們可以入手了。

【菜品】： 紅豆沙糯米圓子【配料】：紅豆兩小碗、冰糖十五塊、糯米粉30克、開水小半碗【烹飪步驟】：

1、首先我們先來準備下紅豆。取出兩小碗紅豆，用清水淘洗乾淨，然後用清水浸泡一個小時，就可以將紅豆倒進電壓力鍋裏，然後倒入四碗清水和適量的冰糖，蓋上鍋蓋，就可以用電壓力鍋煮上十五分鐘到二十分鐘。電壓力鍋工作結束後，就等待壓力降下來後，才能打開鍋蓋。

2、用電子稱稱出30克糯米粉，然後再從30克糯米粉裏取出10克，放到一邊乾淨無水的盤子裏，等待使用。

3、另外20克的糯米粉放到另一個容器裏。這一份糯米粉需要加入15克的開水進去，一邊倒開水，一邊用筷子快速攪拌。如果攪拌的動作比較慢，在倒水的時候一定要緩慢少量的倒入。

4、攪拌成面絮後，就用手將它和成麪糰。另外用一個小碗，準備一點涼水，放到一邊，一會就要用到。

5、將和好的麪糰放到乾淨的案板上，案板上稍微撒些乾麪粉，然後將麪糰分成若干小份，然後用手指將它們團成小圓球。這樣一個個小糯米圓子生坯就做好了，小小的、白白的，非常的可愛。

6、做好的糯米圓子生坯放到剛才準備的涼水裏，讓糯米圓子的表面沾上一些水之後，就放到之前裝有10克糯米粉的盤子裏，晃動盤子，將糯米圓子都裹上一層薄薄的幹糯米粉，這種感覺就和滾元宵一樣。

7、接下來就是再次沾水，滾幹糯米粉，就按照這個順序，來回做個三四次就好了。

8、 做好的糯米糰子，放到燒開的熱水裏，大火煮熟就好了。

9、用碗盛上適量的紅豆粥，最後再盛上糯米圓子，用勺子攪拌幾下就可以吃了。做好的紅豆顆粒分明，香甜可口，再加上軟糯的糯米圓子，好吃又有嚼勁，超級好吃。【烹飪小貼士】：1、紅豆的多少根據自己家人的飯量有關，不要做太多，吃不了就浪費了，一定要注意節儉。2、糯米圓子是用糯米做的，一次性不要食用太多，吃多了容易不消化，腹脹，引起身體不適。3、紅豆用壓力鍋做比較好煮，如果用湯鍋做的話，一定要多加點水，而且在燉煮的時候，一定要多觀察，以免湯汁煮幹了。【文案編輯】：目海食王偉