夏威夷果營養豐富，含油量70％左右，蛋白質9％，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果油還能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，具有潤腸通便劑的功效，可消除慢性便秘。吃夏威夷果調節血脂的作用也很好，是非常適合老年人或血脂不好的人的滋補食品。
花生米中鈣元素的含量非常高，被人體吸收後，可促進骨骼發育，改善骨質。纖維素、脂肪油等微量元素的含量也很高，不僅可促進消化，加快排泄，還可清腸排毒。富含的油脂和維生素，有助於蛋白質的轉化，刺激骨骼造血，增加人體內血液的含量，早上堅持吃幾粒，補血益氣，促進生長髮育。
黃心菜裏面含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、植物纖維素以及多種礦物質元素，因此常吃可以幫助我們加快體內的代謝循環。同時它也可以起到一定的排毒以及養顏效果，而且還可以延緩我們皮膚的老化，因此愛美的女性在五月一定要多吃這種蔬菜。