大家好！我是你們最貼心的“中醫劉醫師”，擁有健康的身體，應該從一點一滴做起！如：不偏食、不厭食、不挑食！並且要做到每天體育鍛煉！還有多喝水，多吃水果。健康來自健康的生活習慣，關注劉醫師，每天為大家推薦健康小妙方。
花生是我們身後最便宜的堅果食品之一，它涵蓋了所有堅果食品的營養，而保健對我們的健康的影響是不可想象的，因此花生一直享有長壽水果的美譽。根據花生成分分析，每100克花生含有25g蛋白質，是雞蛋的兩倍，卡路里含量為563千卡，是同一瘦肉的四倍。含有很高的賴氨酸成分。賴氨酸是人體代謝所必需的氨基酸，只能靠食物才能獲得，但主食米和麪粉的含量不高，所以晚上多吃可以避免彌補。
[花生+麪條]
花生和麪條可以相互學習，互相學習。它不僅充分發揮了主食的高營養價值，而且補充了賴氨酸的缺乏。此外，花生還含有維生素E、B、鐵、鋅等微量元素。花生的好處太多，很多人想多吃，但提醒你選擇正確的花生品種，否則營養價值會有很大差異。
一、鹽漬、五香花生
這種花生在添加花生的過程中需要浸泡很長時間，大量的調料和調味品常炒後，成品中的含鹽量很大，不適合飲食較輕的人。此外，花生醬的味道，加工後脂肪含量會增加，蛋白質含量也會下降，營養物質對我們的健康非常不利。
二、白水煮花生
這種花生加工方法比較簡單，也比較國產化，味道比較好，同時，花生原有的營養成分和藥物價值都被完全保留了，仍然有利於我們的健康。
三、油炸、煎炒花生
經過高温油炸或火炒花生後，原維生素B1被破壞80%，而纖維素、花生皮等全部被炭化，完全沒有原來的營養和價值。
花生很好，不是每個人都能吃
1.膽囊切除人羣：由於花生是高脂肪食物，它們的消化需要大量膽汁，如果缺少膽囊，由於膽汁不能儲存，就可以依靠肝臟來增加工作量來完成大田。
2.高脂血症：食用後花生中大量的油脂被釋放，吸收後人體血液中的脂肪會增加，從而導致高脂血症的加重。
3.腸道疾病患者：建議腹瀉、痢疾、腸炎患者不要吃花生，否則會加重腹瀉，延長病情恢復時間。
4.充血患者：花生可促進血液中血小板數的增加，促進凝血功能的改善，對瘀傷人羣首次食用花生會加重其血瘀。
花生外皮也是嬰兒，可以促進骨髓的造血功能，提高血小板的質量和含量，增強血管的自我收縮功能，這裏更推薦吃紅色花生，相對來説，這種花生的效果更好，但需要提醒你花生的治療效果至少需要3個月才能看到，所以我們必須堅持很長一段時間。
[關於花生的選擇和貯藏]
選擇：首先，我們要看花生殼是否硬，越硬，就越新鮮；第二，我們看花生衣服的顏色，最好是粉紅色的外套，帶有淡淡的花生香味。
貯藏：將新鮮花生置於陽光下徹底乾燥，與幹辣椒混合，放入密封的塑料袋中，最後放在肝臟通風處，保存至少8個月。
今天就分享到這了！感謝大家的閲讀！