醫師提示：夏季養肝，3種食物儘量少吃，勸你及時改掉
1.醃製食品
很多人在進餐時會搭配鹹菜來下餐，但肝臟不好的人最好不要吃。由於醃醃菜中會含有大量的亞硝酸鹽，食用後會在體內轉化為亞硝酸銨，它們都是很強的致癌物質，食用後會引起肝臟損傷，引起肝臟疾病，引發病變。
發黴食品
夏季天氣炎熱，不管什麼食物，都容易發黴。食品出現黴變時，切勿曬曬或稍加處理，因為黴變後的食物會滋生大量細菌，也會產生黃麴黴毒物質，食用後會對肝臟造成嚴重損害。因此，食物發黴後，立即扔掉。
2.久泡菌
夏季可以泡一些木耳、銀耳等做涼菜，這些菌類現泡現吃還是很好的，一旦長時間浸泡，會滋生米酵菌酸，它也是一種致癌物質，進入體內之後，會直接對肝臟產生損害，導致肝細胞損傷。
食用一口等於9斤枸杞，肝科醫生：肝不好的人不妨多吃，清肝養肝。
它就是護肝素—稀苷
稀苷這種營養物質只存在於我們生活中不常見的人蔘和蛹蟲草中，它對提高人體免疫，養肝解毒、術後恢復的幫助作用很大，不僅能加快傷口癒合及體力營養恢復，同時可以促進肝細胞增殖，預防肝炎、肝硬化以及提高肝臟解毒排毒能力。堅持吃一個月稀苷可以改善因肝臟受損所導致的口乾口苦口臭，面色泛黃，脱髮掉髮，不解油膩，容易出油等尷尬問題，還可增強人體免疫功能及抗癌作用，改善營養不良、亞健康狀態、身體炎症及免疫力低下所引起的一系列健康問題。
除此之外在日常生活中要注意多運動，多吃水果。運動能促進脂肪在體內的代謝，減輕肝臟工作壓力，維持肝臟健康。果實中含有多種維生素和微量元素，可為肝臟提供所需營養，促進消化，使肝臟工作環境輕鬆。