大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
西紅柿燜牛肉
做法：1、先將牛肉切成長3.5釐米、寬3釐米左右的塊，西紅柿洗淨、去蒂、切塊。
2、炒鍋內放底油，將大料炸至棗紅色
3、放葱、姜熗鍋，炒麪醬，加高湯、鹽、放牛肉， 火靠4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火靠一會兒，用水澱粉勾芡，顛炒均勻後出鍋。
豬皮炒蒜薹
材料：豬皮200克，蒜薹200克，油適量，鹽三分之一勺，醬油半勺，水澱粉半勺澱粉，兩勺水，五香粉半勺。
1、 蒜薹洗淨，切段，豬皮切條
2、 熱鍋下油，下蒜薹炒熟
3、 水澱粉加醬油混合液
4、 把步驟3的混合液倒入鍋中，炒勻，再把豬皮倒鍋，炒勻即可出鍋
春筍三杯雞
材料：雞中翅10個、春筍2支、米酒6湯匙、老抽1湯匙、生抽2湯匙、香麻油2湯匙、冰糖10顆（約15g）、九層塔葉一小把、食用油一湯匙、薑片；
1.雞翅洗淨、春筍剝去外殼備用；
2.三個杯子中，分別倒入6湯匙米酒、3湯匙醬油（老抽1湯匙、生抽2湯匙）、香麻油兩湯匙，備用；
3.雞翅剪去兩邊緣的脂肪，對半斬開，春筍切成滾刀塊；
4.鍋中水燒開，倒入春筍焯水，煮兩分鐘後撈出瀝乾水份備用；
5.鍋燒熱，倒入一湯匙食用油和一湯匙香油，油温熱時放入薑片爆香，轉大火倒入雞翅煸炒至表皮收緊邊緣有些焦黃；倒入焯過水的春筍，大火翻炒透；倒入準備好的一杯米酒；
6.倒入一杯醬油；放入冰糖；大火燒開後，轉最小火燜煮10分鐘後，開蓋轉大火收濃湯汁；
7.沿着鍋邊倒入香麻油杯中剩下的一湯匙香麻油；把九層塔放入鍋中，翻炒一下，蓋上蓋子半分鐘，關火開蓋出鍋；