悶熱的天氣終於要過去了，秋天的涼爽慢慢襲來，都説“秋瓜壞肚”，不建議大家在秋天吃瓜，因為大部分瓜都是偏寒涼的，但是有一種瓜除外，它就是南瓜。在中醫上認為，南瓜性温味甘，主要進入脾、胃二經，有着治咳止喘、潤肺益氣、通便利尿的功效，是夏末初秋非常適合去吃的養生佳餚。
並且南瓜還是養胃“高手”，吃它有利於修復胃黏膜，預防胃潰瘍。怎麼去吃南瓜養生效果更好呢？給大家推薦一種食療方，那就是南瓜搭配山藥去吃，養生效果翻倍。可以起到上潤肺、中養胃、下補腎的功效。因為暑熱剛過，脾胃難免受損，此時去吃山藥就能補虛，增強我們的抗病能力，而南瓜搭配山藥可以説把全身上下都補了。
南瓜搭配山藥如何去吃最好？
01.南瓜炒懷山藥
食材：新鮮的淮山藥200g，南瓜100g，適量的食鹽，少量的葱花。
做法：先把南瓜和淮山藥分別洗淨，去皮切片；然後鍋中放油燒熱，先放入南瓜去翻炒，南瓜炒熟之後，再倒入淮山藥片，翻炒至熟；最後加鹽調味，撒上葱花炒勻即可食用。
功效：此菜可滋養脾胃、滋陰補虛、滋腎益肺。
02.南瓜山藥蠱
食材：1個南瓜，30g的淮山藥（也可以根據南瓜容量大小來調整山藥用量）。
做法：先把淮山藥煮熟碾成糊狀，南瓜切掉頂端，放在碗中；然後把淮山藥糊放入南瓜中，隔水去蒸半小時，最後根據自己的口味來調味，加糖或者鹽均可。
功效：此菜是我們國醫大師鄧鐵濤鍾情的養生食譜之一，可以起到補腎澀精、生津益肺、補脾養胃的功效，並且吃起來口感細軟、清淡，牙口不好的老年人也適合去吃。
以上這2種南瓜的食療方，你還不趕緊去試試，非常適合現在去吃哦！