綠茶是比較常見的一種茶類，它的口感清香，並且營養物質也非常豐富，所以喜歡的人非常多。常喝綠茶能夠為身體帶來很多的功效，它還能夠為身體補充營養物質。綠茶的泡法有很多，每一種口感都不同，大家知道喝綠茶的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
綠茶的功效
1、抗衰老
常喝綠茶能夠幫助人們延緩衰老，綠茶中含有的茶多酚，到了身體中可以起到很強的抗氧化性和生理活性，這些物質是自由基的清除劑。並且有研究顯示1毫克茶多酚清除，能夠幫助人體清除有害的過量自由基相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。
在綠茶中含有的茶多酚，能夠幫助人們有效的阻斷脂質過氧化反應，適當的飲用綠茶可以很好的清除活性酶的作用。並且有一些研究顯示，證實茶多酚的抗衰老效果，要比維生素E強18倍，所以説在平時適當的飲用綠茶能夠很好的抗衰老。
2、抑疾病
很多人應該不知道綠茶能夠抑制心血管疾病，要知道茶多酚這種物質對人體脂肪代謝有着重要作用。如果説人體中的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，那麼非常有可能會導致血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後，非常有可能會導致動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、防輻射
有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
5、抗病毒菌
有助於抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
6、美容護膚、防曬
有助於美容護膚，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、醒腦提神
有助於醒腦提神，茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
綠茶的泡法1.上投法
主要衝泡細嫩綠茶，單芽、一芽一葉或毫毛豐富的茶葉，茶身骨重實，如洞庭碧螺春、都勻毛尖等。
方法：置入適量適温的開水後，投入3-5克綠茶茶葉。靜待綠茶茶葉下沉 。綠茶茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠。欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。待綠茶茶葉完全下沉後即可品飲。
2.下投法
主要衝泡粗壯或扁形的茶葉，如太平猴魁、龍井茶。
方法
1)投入適量茶葉。 加入少許適温開水。
綠茶沖泡全攻略，春茶季綠茶嚐鮮不可少
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2) 拿起沖泡的玻璃杯杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，並讓茶葉自然舒展。
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3)待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。 等待茶葉溶出茶湯。 使茶葉溶出的茶湯更平均後即可飲用。
綠茶的禁忌
1、神經衰弱的人
茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
2、肝臟病人
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
3、營養不良者
茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。
4、孕婦
尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
結語：上文已經為大家介紹了綠茶的功效，我們現在對綠茶應該有了一些瞭解，喜歡喝綠茶的朋友在平時可以適當的喝一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，並且能夠幫助人們改善一些疾病的出現，不過大家在喝綠茶的時候要知道它的禁忌。