松柳菜又名相思菜，是近年剛從國外引進的一種高檔蔬菜，原產於南美洲。其含有豐厚的磷、鈣、鉀等微量元素，口感清新脆嫩，可涼拌、炒、燙、作湯料。只需調理環境的温度、濕度、及光照即可生長，無需任何農藥及化肥，是一種綠色無公害安康食品。
松柳菜常吃能夠增強表層皮膚對於氧分的吸收能力，從而有助於表層皮膚細胞有足夠的營養保持，能夠令皮膚有彈性、有光澤。松柳菜具有通經活絡和調理經血等多種功效，平時人們月經不調時，可以常吃松柳菜，能讓症狀有所緩解。經脈不通關節疼痛時，用松柳菜煮水喝，對症狀緩解也大有好處。
松柳菜含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效；而女性不想老太快，多吃點松柳菜，能補氣血，去除色斑，趕走婦科炎症。
