楠木軒

它是長在樹上的“花生”,農民們視為珍貴野果,很多人見過沒吃過

由 公松臣 發佈於 健康

它是長在樹上的“花生”,農民們視為珍貴野果,很多人見過沒吃過

現在隨着社會的發展,人們的生活發生了翻天覆地的變化。所以現在,很多人特別是年輕人可能也體會不到以前食物緊缺要靠上山挖野菜填飽肚子的情況了。不過話也不能説死,因為即使現在很多農民生活富足,在特定的時節,依然會扛着鋤頭上山採挖正當時的野菜或者採摘果子。只不過他們並不是什麼都拿,一般只採摘那些比較珍貴、市場價格比較高的。

今天我們要説的這種野生植物並不是野菜,而是野果。在現在很多人的印象當中,人工種植的水果要比大多數野外的果子味道更好,營養價值更高,因為它們受到了更加精心的呵護和照料。但是這種説法也不是絕對的,這種果子被很多瞭解它的農民“稱為”長在樹上的“花生”,不過不像花生那般高產,這種野果數量稀少,所以市場價也比較高。

花生當然不會長在樹上,除非地心引力消失,這種果子的真名叫蘋婆果,當然有些地方也叫它鳳眼果。鳳眼果是一種比較典型的南方植物,所以在北方想要見到它比較難。雖然現在在很多農民的眼中它是比較珍貴的,但是也不是一直這樣。就好比在以前,這種果子即使是掉在地上也不會有人去撿,只能看它白白地腐爛在土地中。

而現在不同,隨着人們對於它瞭解的不斷深入,它在可食用果子中的地位也是不斷提高。成熟之後的鳳眼果,無論是看起來還是吃起來跟平常的板栗都十分相似,這也難怪農民們都把它成為長在樹上的“花生”。除了直接食用之外,廣東地區的人也會拿它來煲湯,煲出來的湯自帶板栗的香氣,而且更加濃郁。當然它的價值還不僅僅在於能夠食用。

鳳眼果不僅能吃,營養價值也相當高。特別是當中豐富的維生素A以及礦物質,能夠很好地提高人體免疫力。所以在民間,也有一部分人會把鳳眼果當做一種中藥。不過,現在專門種植鳳眼果的人比較少,大部分還是要從野外獲得,這就導致目前市場上的鳳眼果數量比較少,價格也很高,一斤能賣到二十幾塊。不過如果只是想嚐嚐鮮,那麼買一些也未嘗不可。不知道你是怎麼看的呢?