桂圓也叫龍眼，是秋冬季節備受大家喜歡的水果之一，一般人們習慣把鮮的稱作“龍眼”，把乾的叫做“桂圓”。
桂圓和龍眼有什麼區別？其實它們是同一種東西，一般來説新鮮的時候叫龍眼，曬乾之後叫桂圓；而且地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。
桂圓乾瘦乾瘦的，棕褐色果肉藴藏了滿滿的甜蜜、豐富的營養物質以及大量的鐵、鉀等元素，具有補心脾，益氣血，健脾胃、消疲勞、安神健腦的功效，研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90?
多食桂圓對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾的功效。故中醫上桂圓又有治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧等功效。
怎麼能一飽桂圓的口福又不上火呢？控制好桂圓的食用量是非常關鍵的，一般來説，每天吃五六個桂圓是不會有問題的。
還有一個辦法，可以將桂圓與菊花、西洋參等降火食材搭配着一起吃，將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火症狀的出現。桂圓蓮子粥也是一個不錯的防上火的方法，將蓮子、紅棗、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥，蓮子心清熱降火，紅棗性平、味甘，可補益脾胃，不僅不上火，而且還有益於平常失眠的朋友。
桂圓雖好，有一些人也是不適合食用的。桂圓屬温性，多食易上火，所以感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者以及熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用。
桂圓含糖量很高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者也不宜大量食用。桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產，所以孕婦不宜多吃桂圓。