無花果乾是把新鮮的無花果果實經過脱水風乾以後得到的一種乾果，它外表多為淡黃色，有自然香氣，果肉韌性十足，撕開以後能看到大量籽。無花果乾是一種養生食材，無花果乾可以直接食用，也可以泡在水裏讓它恢復原狀，然後再煮水果，或者剁碎加入烘焙的食物或者點心裏面。無花果乾一般顏色是蛋黃色的，用來煲湯有清熱解毒、化痰祛濕的功效，並且還可以生津止渴、健脾開胃。下面就隨小編從營養學角度來看看無花果乾的功效與作用，無花果乾的禁忌人羣有哪些吧！
無花果乾是一種高纖維，低熱量的健康食材，人們使用這種食材以後能增加身體保護感，可以減少身體對其他食物的攝入，而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動，能加快身體內廢物代謝，經常食用能減肥瘦身，可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。
維持腸道健康
無花果乾兒對維持人類腸道健康還有十分積極的作用，它不單能加快腸胃蠕動，促進腸胃中廢物排出，而且能維持腸道菌羣平衡並能修復受損的胃腸黏膜，它對人類高發的腸炎、腹瀉與腹痛都有明顯輔助防治作用。
潤腸通便
無花果乾含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
延緩衰老
具有延緩衰老、延年益壽的無花果，含有17種人體必需的氨基酸，其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高，內含一種超氧化物—酸化酶，有延緩衰老、延年益壽之效。其根、莖、葉水煎外洗，有輔助防治皮癬、黑痣、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。
無花果是一種很常見的食材類型，它可以當水果吃，而且無花果的幹也是不錯的養生食材，可以煮粥煲湯，等等，下面來看看無花果的食用禁忌吧。
1，腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。
2，無花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女性朋友來月經的時候不能吃，否則會導致痛經。
3，未成熟的生無花果不能吃，吃了嘴唇會很難受。
上面介紹了無花果乾的功效與作用以及食用禁忌等一些問題，小編給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們瞭解的是無花果的好處還是有很多的，適合的人羣也比較多，但是一些不適合吃的人羣一定要注意禁忌食用的哦，以免給身體帶來影響。
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