麻屋子，紅帳子，裏面住着個白胖子，這個謎語相信很多朋友都猜過，説的就是花生。花生又被稱為長壽果，很多人都喜歡吃，不管是拿來下酒，還是當日常的零食都很適合。逢年過節的時候，很多朋友也喜歡買一點招待親朋好友。花生不僅富含營養，最近荷蘭科學家也發現，常吃花生確實能讓人延年益壽。花生怎樣吃最科學呢?營養學家推薦以下3種吃法：
花生富含不飽和脂肪酸，可以有效降低膽固醇，提升人們血液的品質。人在早上剛睡醒的時候，血液的粘稠度是最高的，雜質也最多，所以營養學家推薦大家早上空腹生吃8粒花生，可以幫助清理血管。研究發現早上空腹吃花生能減少人患冠心病35%的機率，減少患結腸癌58%的機率，吃花生是最好把紅衣一起吃下，花生的紅衣還能起到一個補血的作用。
花生適合和紅酒一起吃，紅酒中含有阿司匹林的成分，與花生中的不飽和脂肪酸結合能夠有利健康。不管是喝紅酒是就一點生花生，還是直接用紅酒泡花生，都能對心臟起到保護作用，也能清理人的血管。花生在紅酒的作用下還會產生一種叫做白藜蘆醇的物質，能夠有效保護人的神經，對神經衰弱有很棒的治療和預防效果。
花生最簡單的長壽吃法就是煮着吃，煮華恆可以清肺化痰，清咽止癢，冬季的季節性咳嗽可以通過吃煮花生來治癒和緩解。冬天人們容易感冒，煮花生還可以提高人的體質和免疫力，讓人在冬天身體健康少得病。
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