三伏天是一年中人體陽氣最旺盛的季節，心火比較旺盛，再加上高温悶熱，容易大量出汗而耗損心氣，令人煩躁不安。因此在三伏天，“養心”是關鍵，我們需要平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，平日裏還要吃些養心食物。今天我就給大家推薦10種養心食物，保護好心臟，平安過夏天，快來了解一下吧。
1、魚肉
魚肉相對於我們常吃的豬肉和牛肉來説，熱量低所含的營養物質也非常豐富，尤其富含優質蛋白以及不飽和脂肪酸，多吃魚肉能夠強壯我們的心臟，對降低心血管問題有比較大的益處。魚的做法有很多，推薦清蒸，可以最大程度的保留營養。
2、豆類
黑豆、紅豆、黃豆、豌豆、蠶豆、扁豆等豆類，富含大豆異黃酮和不可溶性纖維，能夠有效降低膽固醇，此外，豆類食物還含有蛋白質、碳水化合物、鎂和鉀。三伏天吃豆尤其推薦紅豆，紅豆被稱作“心之谷”，既能清心火，也能補心血，是養心的好食材。由於豆類不容易消化，所以通常用來熬粥或者煮湯，有助於消化豆裏面含有的大量纖維。
3、燕麥
燕麥是一種營養價值比較豐富的食物，其含有鉀元素、葉酸等有益心臟的營養成分，因此，平日裏吃一些能夠降低血液中膽固醇的含量，幫助滋養心臟。燕麥的吃法有很多種，可以直接用温水沖泡，也可以與牛奶沖泡，也可以做成燕麥粥。
4、黑芝麻
保護心臟可以多吃黑芝麻，黑芝麻是一種種子類食物，裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，多吃黑芝麻可以保護血管健康，黑芝麻直接吃時，它的香味不濃，也不利於吸收，最好的吃法是將黑芝麻先炒一下磨成粉末，然後用温開水沖服，每天可以吃一湯勺效果最好。
5、黑木耳
黑木耳也是一位很好的養心的食物，木耳中含有維生素k和較多的膠質樣活性物質，起到疏通血管、防止血栓形成的作用，更是對於人體的廢棄物和毒素，有着很好的排出能力，所以被稱為“血管清道夫”。黑木耳食用方法很有講究，一定要高温煮熟，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，利於吸收。
6、青菜
蔬菜是飲食中必不可少的食物之一，有些蔬菜也具有養護心臟作用的，特別是小白菜、油菜、菠菜、茼蒿以等綠葉蔬菜，都含有豐富的葉酸、胡蘿蔔素和維生素B2，維持了新陳代謝過程，保護了心臟。
7、堅果
平時可以適當的吃些堅果類食物，比如花生、核桃、杏仁、開心果、榛子等，它們含有豐富的氨基酸和不飽和脂肪酸，必需營養脂肪酸含量極為豐富，對於心臟是有一定保健作用的。我們平日裏挑選堅果，要儘量選擇原味、少加工的堅果，這樣才能保證營養成分不被破壞，而吃那些過多調味的堅果，對身體健康是沒多少好處的。
8、綠茶
在三伏天的時候喝一些綠茶，不僅生津解暑，也可以起到養心的效果。因為綠茶富含茶多酚這種抗氧化物質，可以降低膽固醇與甘油三酯的效果，這樣就在無形中降低了心臟的負擔。注意忌空腹喝茶，易降低消化功能，引發頭暈、心慌等不適。
9、紅棗
紅棗是一種人們十分的常見的滋補品，很多人吃紅棗都以為只是養血補血，但事實上，紅棗含有大量的磷酸腺苷，能增強心肌的收縮能力，促進心臟的活力，因此，對於心臟有着很好的滋補效果。食用紅棗的方式很多，蒸、燉、煨、煮均可，在這些膳食烹飪中能夠充分的吸收紅棗營養，一次食用好別超過15個。
10、桂圓
新鮮的桂圓是一種水果，富含豐富的蛋白質，碳水化合物和維生素，曬乾後就是一味滋補食材，能夠補充人的氣血，還有着養心安神的作用，平時可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，對於心血不足的人，有着十分好的效果。桂圓雖好，但是不能吃太多，因為它屬於熱性的，很可能會造成上火。