桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質，這些營養素對人體都是十分必需的，具有一定的護肝明目，補血養顏的功效，秋天用白開水泡桂圓，每天喝一杯，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。
櫻桃是一種色澤鮮豔的水果，個頭嬌小，含有多種對人體有益的營養成分，是一種能美容養顏的水果，含有大量的鐵元素、花青素及維生素E對人體十分有益，經常食用可以美白淡斑，也能滋養肌膚。而且櫻桃是所有水果中補血效果最好的一種水果，補血效果特別好，可有效補血養顏，還能延緩衰老。
蒲兒菜是南京很有名的一種菜，是一種水澤野生類的植物，吃法很多，可以清炒，也可以和別的葷菜一起炒着吃，還可以煲湯喝，能清心瀉火，也能清熱除煩，還含有豐富的微量元素鐵，能提高身體造血能力，能補益氣血，還含有豐富的纖維素，能讓人們的身材變得越來越苗條，營養又瘦身。
豆瓣菜中含有大量的維生素C、膳食纖維和葉酸，能夠祛皺抗衰，清理體內毒素，具有很好的清理腸胃、增強體質的功效。常食豆瓣菜還能夠預防高血壓，預防心血管疾病的發生，孩子吃了保護視力，還能緩解四肢無力。