橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的,能有效降低體內“壞”膽固醇的含量,從而減低心臟疾病的患病風險。研究發現,居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇,但卻很少有人死於心臟病,原因就在於他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。儘量選擇特級初榨的油品,因為最少的加工程序保證了營養沒有過多的流失。
櫻桃
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
草莓
草莓性涼,味甘、酸,無毒,入脾、胃、肺經,具有潤肺生津,健脾消暑,解熱利尿,止渴利痰,解酒,補血等多種功效。其主入脾胃,能補益脾胃,對脾虛、胃虛等有緩解作用,並且還能補血,對缺鐵性貧血也有很好的治療效果。