最近的天氣還是非常熱的,所以最近家裏面已經很久都沒有買菜,就是因為前不久家裏面買菜買的比較多了,就導致了家裏面的菜總是剩下,有的還壞了。想來想去還是想吃什麼的時候現買算了。不過現在就又出現了一個新的問題。家裏沒菜,不願意下去買菜,吃什麼?反正家裏人也都不在,不如好好的犒勞一下自己,就煲了一碗湯來喝,味道香甜營養高,不管身處在什麼季節,都可以喝。
現在正是快到秋季的時候,有的一些女性朋友的身上就會出現一些小毛病,像是貧血,氣血不足等等,導致臉色蠟黃沒有血色,來姨媽的期間也會肚子疼,渾身的不舒服,這就是你的身體在提醒你,一定要注重養生了,多注意休息的時間,少吃一些涼性的食物,多吃一些補氣血的食物。
那今天給大家分享的就是這四紅湯的做法,裏面加了紅糖,紅棗,紅衣花生還有紅豆,就是這四紅熬出來的湯,被稱為"四紅湯"。尤其在秋冬季的時候沒有一些女性夥伴就會出現手腳冰涼,氣血不足的情況發生,這都是身體在給你警告。
【菜名】:四紅湯
【所需食材】:紅豆200克,紅糖30克,紅棗十幾顆,紅衣花生100克,幹桂花1小把,清水700毫升。
【製作步驟】:
1、先將紅豆,紅棗,紅衣花生還有紅糖都準備好。紅棗和紅豆先要用清水洗乾淨,將水分瀝乾。
2、後果都需要提前進行泡發的,最少要在2個小時以上,然後將紅豆裏面帶有疤痕的,不好的豆子挑出去,泡發好的紅豆。最好只可以提前一個晚上泡。經過浸泡的紅豆不僅口感好,一會煮的時候也會更加的節省時間。
3、準備電壓力鍋,這次我用的就是電壓力鍋,家裏面沒有的夥伴可以用養生壺,電飯煲或者經常煮粥和糖水的鍋來煮就可以。將紅豆,紅棗還有花生先放入電壓力鍋裏面,倒入適量的清水。壓力值選擇70,時間為25分鐘電壓力鍋就開始啓動了。
4、電壓力鍋來燉的話就會比較省時間,燉出來的效果也會很好。
5、把紅糖放進去調一下味,可以根據自己能接受的甜度來添加紅糖的量,我這裏就放了2塊。
6、然後再將電壓力鍋的鍋蓋蓋上,摁下收汁提味鍵,過了一會再開蓋就可以了。
7、時間到了的話鍋就會提醒你的,就算現在不吃的話它也會幫你保温的。現在的科技手段真的是越來越發達了,有了這些個電器,幫助了我們不少呢。出鍋以後還要記得撒上一點幹桂花,濃稠的湯裏面還有陣陣桂花味,實在幸福極了。