肝臟是人體的實質器官，有着許多非常重要的功能。它不僅可以分泌膽汁，促進食物消化；還能合成蛋白質、脂肪及糖類的作用。更重要的是，它是不可或缺的解毒器官。但如果飲食不當就會增加其工作負擔，容易引起火旺盛。很多人都忽略肝火旺盛的嚴重性，若不及時改善就有可能引發一系列身體症狀，比如睡眠質量降低、口臭、食慾不振等。所以，生活中不妨多吃一些有利於降肝火的食物。
1、草莓
對於肝火旺盛的人來説，多吃些水果非常有好處，其中草莓就是一個非常不錯的選擇。草莓含有豐富的營養物質，這些營養特質可在一定程度上滋養肝細胞，對肝臟有一定的營養作用。其次，草莓偏涼性，對於改善肝火旺盛非常有利。因此，想要減輕肝火旺盛的情況，不妨平時適量吃些草莓。
2、雪梨
雪梨也屬於寒性水果，因此在肝火旺盛時也可以多吃些雪梨。雪梨具有治風熱、解毒、養陰清熱的效果，對於肝火旺盛的患者有非常好的效果。並且雪梨中含有豐富的營養物質，在降肝火的同時，還有利於保持身體健康。用雪梨降肝火的方法有很多，不管是用來燉湯還是生吃，都是極為給力。
火龍果作為清熱降火的常見水果，適量食之不僅可以達到良好的抗氧化效果，還可以起到降肝火的作用。不僅如此，火龍果裏的植物性蛋白，可與體內重金屬結合，促進腸道蠕動，提高肝臟排毒功能。與此同時，火龍果還有改善便秘的作用，對肝臟健康也起積極的促進作用。
4、葡萄
長期的肝火旺盛會導致肝臟功能降低，這時可以選擇適量食用葡萄。葡萄中的礦物質、微量元素、維生素、花青素的含量都非常豐富，對於肝臟維護有較為理想的效果。其次，肝火過旺也會影響肝功，而葡萄裏的抗氧化物質可以減少肝功能損傷。
