橄欖味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開胃降氣，除煩醒酒之功效。所以，在立秋後可以多吃橄欖，適應於治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴等。
香菇是一種美味的菌類食材，含有多種對人體有益的營養成分，既能延緩衰老，也美容養顏，不但含有豐富植物蛋白，還含有大量的膠原蛋白和一些香菇多糖，能加快人體代謝，增強人體素質，也能緩解人類體虛。還能促進智力發育，也能夠讓人類的大腦功能保持穩定健康的狀態。
西蘭花是綠色蔬菜中的新貴，是人們餐桌上的常見菜，是一種高纖維、低熱量蔬菜，所以西蘭花一直以來都是減肥健身人士最愛的蔬菜。西蘭花中含有大量膳食纖維它能清腸排毒也能潤腸通便。常吃西蘭花能夠淡化面部色斑、增白肌膚，具有較好的美容養顏功效。含有類黃酮，能夠幫助人體清潔血管。