3種隔夜菜,吃不完不要捨不得扔,尤其是第一種,要及時丟掉
青菜
剩青菜一定是要丟掉的,因為跟涼菜一下,時間一長,裏面的亞硝酸鹽會急劇上升,吃的多的話,還可能會致癌。
肉類海鮮類
我們在吃肉類或者海鮮類食品是最好別隔夜。隔夜的肉類和海鮮,裏面的營養物質全部都揮發掉了。而且肉類和海鮮本來就很容易吸引一些細菌。人吃了以後可能病從口入。發生一些小疾病。所以我們在吃肉或者海鮮時,沒吃完最好是丟了,不要留到第二天再來吃。
韭菜
韭菜在炒熟之後,韭菜裏面是含有硝酸鹽的,如果長時間的放着,就會使硝酸鹽發生化學反應,轉換成亞硝酸鹽,大家對於這種物質是知道的,是一種致癌物質,對人體的傷害是極大的,如果對於這種隔夜菜吃多了就會造成中毒,所以對韭菜還是不要隔夜吃了,如果覺得會浪費,可以在炒的時候少放一些,這樣的時候就不擔心剩下浪費了。