膽囊主要是儲存膽汁的部位，由於人們的飲食習慣出現了很大變化，導致膽囊炎出現了炎症，它屬於一種消化系統的疾病，當患上膽囊炎之後，上腹部會出現疼痛感，同時還會伴隨噁心嘔吐發熱的症狀，對於膽囊炎患者來説在平時的飲食上有很多禁忌，如果遇到這5種食物要拒絕，否則受罪的就是你。
第1類，過涼過熱或者酸性食物
對於膽囊炎患者來説，對於過量過熱或者是酸性食物而言最好遠離，否則容易引起膽道括約肌痙攣，加重疼痛感，除此之外對於那些酸味的水果也要少吃，像我們常吃的柑橘，山楂等水果就要少吃，否則它會刺激十二指腸以及胃分泌太多的膽囊素，誘發膽囊收縮，引起膽囊絞痛。
對於膽囊炎患者來説，在平時要少吃一些促進膽汁分泌的食物，而膽汁主要是用來分泌高蛋白和脂肪的，因此在平時要少吃高脂肪類的食物，否則膽囊在收縮的時候會有更明顯的疼痛感，尤其膽結石發生阻塞時會有劇烈的絞痛，會伴隨噁心嘔吐的情況。
高糖食物會刺激胰島分泌較多的胰島素同時也會增加膽固醇的含量，增加了患上膽結石的概率，另外對一些常見的濃茶，咖啡和烈酒，胡椒粉以及辛辣刺激性的食物也不要多吃，不然它會刺激膽汁的分泌，使膽囊不停地收縮，引起括約肌以及膽道痙攣。
膽囊炎患者不要少吃那些容易產生脹氣的食物，比如土豆，紅薯，大豆，韭菜，等這些食物吃多了只會加重，脹氣的出現，而且還容易引起消化不良的情況，另外也要遠離粗纖維含量較高的食物，這些食物也容易促進膽囊素的上升，讓膽囊處於強烈收縮的狀態。
膽固醇的代謝需要經過肝臟，如果代謝不完全的話，也會誘發膽結石，對於膽囊炎患者，儘量少吃一些高膽固醇的食物，以免影響身體的正常代謝，加重肝臟的負擔。
對於膽囊炎患者來説，在平時要多喝水，多吃一些綠葉蔬菜，飲食主要以清淡為主，少吃一些發物，否則也會加重症狀，並且配合醫生的治療，在醫生的幫助下進行合理的治療。