土豆
土豆富含各種維生素，含量甚至與蔬菜相當。尤其是維生素C和B族維生素含量較高，其中前者是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，後者有利於心血管健康。
火龍果
火龍果中的纖維素含量很高。纖維素是減肥的必要法寶，因為它能引起飽腹感。人們吃火龍果後，他們可以抵抗飢餓，控制食慾，從而減少主食的攝入量，補血益氣、養顏排毒，還提高免疫力。
南瓜
南瓜是女性的美容菜，經常食用可以延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞的修復，增強皮膚的彈性，起到美容養顏的功效。
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