核桃是世界四大幹果之一，核桃含有豐富的脂肪，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。還有維生素、尤其是維生素E，礦物質鈣、磷、鋅、錳、鉻等，經常吃核桃可以補腦，補腎，預防心腦血管疾病，還有預防老年痴呆等，對於女性，更是一寶，能夠緩解皮膚的衰老喝潤澤肌膚等。
但早上吃還是晚上吃好？很多人不清楚。
早上的時候，一般人都是匆匆忙忙的趕着去上班，所以營養都是供不應求，而且白天一天需要消耗大量的體力，所以早上吃核桃是非常好的，能夠補充能力，補充營養，而且白天工作量大，吃了也不會發胖。
還有在晚飯後吃幾顆核桃也很好的，能夠養血安神，改善睡眠，但是切記，不要在睡覺前吃核桃，容易產生脂肪堆積，從而引起肥胖的症狀。
還有如果你想有更出色的補腎效果，可以在下午的17:00點～19:00點吃核桃，因為下午17:00點～19:00點是腎經值班，腎經最旺的時候，如果在這個時間段吃核桃，能夠起到翻倍補腎的功效。
你們瞭解了嗎？你們喜歡吃核桃嗎？