芥菜
芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富，可以增強體質，延緩衰老。芥菜的營養價值不但豐富，同時還非常適用於開胃促消化。特別是醃製後的芥菜，更具開胃的功效，這是由於芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，增進食慾。
山藥
紫淮山藥中含有多種對人體有益的微量元素，其中花青素和微量元素硒以及維生素c等物質的含量都比較高，這些物質具有超強的抗氧化能力，能提高人體組織細胞活性，可以延緩衰老，也能滋養細嫩肌膚，除此以外，它含有的黏液蛋白還能加快人體內毒素代謝，也能排毒抗衰，美容護膚，滋補身體。
土豆
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。還能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，中和體內代謝後產生的酸性物質，有一定的美容、抗衰老作用，同時，含有豐富的水溶性維生素和膳食纖維，既可以充飢又可以補充正餐營養素的不足，還有很好的調理腸胃、呵護肌膚、排毒養顏的功效。