午餐吃得好能夠讓精力更旺盛，可以讓身體更加健康，大家應該要注意午餐，儘量做到粗細搭配好，良好的飲食習慣有利於人體健康，平時可以吃些粗糧，紅薯和玉米對身體有好處，可以起到調節身體的作用，並且能夠讓經歷變得更加旺盛，午餐吃得好人體會更健康，午餐吃好，精力旺盛，身體更好！
午餐要增加食物種類
現代營養學規定，一天吃的食物種類要大於25種，包括糧食、蔬菜、蛋類、肉類等。一般，我們早餐吃的種類都很少，所以作為一天的重頭戲，午餐就必須增加食物種類，另外，就食物顏色而言，每天所吃蔬菜的顏色應不少於3種，而且，一個成年人每天所吃蔬菜的量應達到300～400克。
午餐主食最好粗細糧搭配
對於主食，很多人都不太注意，有的甚至中午不吃主食，這是非常不健康的。從營養角度來講，午餐的主食應在2種以上。也就是説，中午除了吃米飯、饅頭等精米精面外，最好再吃點粗糧，比如紅薯、玉米、南瓜、芋頭等。
中午多吃含鉀食物下午不易犯困
人體缺鉀很容易出現沒精力、愛打盹的情況，所以午餐要多吃含鉀豐富的蔬菜，如菠菜、莧菜、香菜、芹菜、大葱、青蒜、萵筍、山藥、鮮豌豆、毛豆等。
另外，午餐不要吃太油膩或者高糖的食物，這些食物會刺激胰島素和膽汁的分泌，使人體內臟不堪重負，並降低血液的帶氧能力，導致腦部含氧量降低，使人容易疲倦。
午餐禁忌
水果中含有鞣酸，會與海鮮中的蛋白質和鈣質相結合，產生不易消化的物質，從而導致腸胃不適，甚至引起嘔吐。一般，海鮮和水果的進食時間要間隔1小時。
3道美味營養午餐
番茄燉豆腐：健胃又補鈣
番茄含番茄紅素，具有抗氧化能力，能清除自由基，防止癌變，尤其對女性有較好的食療作用;番茄中含有的果酸、檸檬酸，可促進胃酸分泌，幫助消化，而且有健胃功能。豆腐中含有豐富的鈣、鎂、皂角苷，對高血壓、冠心病有良好的防治效果。
這道菜具有很高的營養價值，而且食材易得，非常適合老人和兒童及年輕女性食用。
【材料】
番茄，豆腐1塊，植物油、葱花、鹽各適量。
【做法】
1.番茄洗淨切片;豆腐切成塊。
2.油鍋燒熱，葱花爆香，放入番茄煸炒三四分鐘，注意，火候不可太大，炒至番茄成湯汁狀。
3.放入豆腐，加適量水、鹽，大火燒開後改中小火慢燉15分鐘左右，收湯即可。
【美味訣竅】
豆腐最好用北豆腐，比較筋道;下鍋炒之前，可以在沸水中煮一下，這樣豆腐不容易碎，而且有嚼勁、口感好。
當然，如果你更喜歡嫩滑的口感，也可以選擇南豆腐，只是如果用南豆腐做這道菜，儘量不要翻炒，晃動一下炒鍋即可。另外，你也可以稍微加點糖，酸酸甜甜味道更鮮美。
蒜蓉西藍花：長壽佳餚
西藍花含有豐富的維生素K，它可以預防血管壁因脆性大而破裂。大蒜可以殺菌，具有消炎作用，這道菜尤其適合老人食用。
【材料】
西藍花，植物油、蒜末、鹽各適量。
【做法】
1.西藍花洗淨掰小朵，將西藍花在沸水中焯1分鐘至水再次煮開，撈出，浸入涼水中以防變黃。
2.鍋中倒入適量油，待油燒至七成熱時，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西藍花翻炒3分鐘，加鹽出鍋即可。
洋葱炒肉：上班族的能量餐
洋葱具有獨特的氣味，其揮發成分有較好的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功效，並且可以瘦身減肥，與肉同炒是上班族的能量餐。
【材料】
洋葱，裏脊肉，醬油、料酒、鹽、澱粉、植物油各適量。
【做法】
1.洋葱去掉老皮，洗淨，用冷水泡10分鐘，然後切成片。
2.把裏脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用醬油、澱粉、料酒醃10分鐘左右。
3.鍋中倒入適量油，待油燒至八成熱時，滑入肉片，迅速炒散，炒至肉片變色斷生後加入洋葱翻炒，直到炒出香味，加入一點點鹽出鍋即可。
午餐吃好，精力旺盛，身體更好！生活中大家必須要注意良好的飲食習慣，改掉不健康的生活習慣，儘量選擇對機體有益的食物，午餐儘量選擇營養豐富的食物，儘量控制食物的攝入量，不宜吃得太飽，每餐吃到七八分飽才是健康的飲食原則，良好的飲食習慣可以讓身體更健康。