女人不想過早變“黃臉婆”，每天只要吃此菜，氣血充足，膚色紅潤

榨菜有哪些保健作用?

榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃。

榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。

現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神。