秋季吃水果,很多人會想到吃梨,其實,除了梨之外,還有一種水果營養豐富,那就是橘子。
別看橘子個頭不大,但它渾身都是寶,橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”。
# 橘子全身能入藥:
橘肉開胃理氣、止咳潤肺;
橘絡通經消痰;
橘核散結止痛;
橘葉疏肝理氣;
橘皮健脾和胃、燥濕化痰。
完全不浪費!
01
橘肉:生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。
02
橘絡 :保護血管
橘子裏白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素,所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。
03
橘核:緩解痛經
橘核有理氣、温胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。
04
橘葉 :疏肝理氣
柑橘的葉子,中醫稱作橘葉,味辛苦,性平,歸肝經,具有疏肝理氣、消腫散毒等功效,常用於脅肋脹痛、乳癰、乳房包塊及癥瘕等症。
05
橘皮 :清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
所以,在秋季適當吃些橘子,不僅能護血管、開胃,還有美容抗衰老的功效。
不過,橘子可不能吃多,因為它含有豐富的胡蘿蔔素,吃太多的話,皮膚會變黃,而且還容易上火。
怎樣吃橘子不上火
橘子吃多了容易上火,出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。那麼如何能既享受美味,又不上火呢?
01
連橘絡一起吃
敷在橘肉上的橘絡,有通經絡、舒氣、化痰、燥胃去穢之功效,古方中,橘絡燉豬蹄還能緩解心臟病。
很多人吃橘子,都喜歡把上面的白毛毛摘乾淨才吃,那就是把去火化痰的部分拋棄了,只剩下吃了容易上火的橘肉怎麼行。
02
吃熱橘子
熱橘子的做法:首先將橘子清洗乾淨備用,然後將橘子放入40-50℃的温水之中一分鐘,然後將橘子取出擦拭乾淨,放入微波爐之中加熱一分鐘。
加熱後,橘子皮之中所含有的揮發油等物質都會滲透到橘子內裏之中,吃了之後不僅不會上火,同時還能夠達到美容養顏的作用。
03
搭配涼性食物一起吃
橘子性温,搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃,可以有效防止上火。另外,搭配菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。
橘子的食用禁忌
1、不宜多吃:一日內食用1-3個為佳。
2、胃酸多空腹不能食用:會給腸胃消化造成負擔。
3、不能與牛奶共同食用:可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等情況。
資料來源 | 人民網健康、中國中藥雜誌、中國中醫藥報 養生中國
中國氣象科普
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